炎癥性腸病(潰瘍性結腸炎)
炎癥性腸病患者的飲食注意事項有哪些
炎癥性腸病患者的飲食注意事項有哪些?炎癥性腸病患者積極的治療很重要,但是治療后的飲食也是非常重要的,正確合理的飲食是可以幫助患者盡快的恢復健康的,那么,炎癥性腸病患者的飲食注意事項有哪些?炎癥性腸病患者可以吃一些黃色水果、紅色水果,避免食用油膩、油炸食品,下面我們就來進行一下詳細的介紹,希望下面的文章會對大家有所幫助。
炎癥性腸病患者可以吃一些黃色水果,黃色水果中類胡蘿卜素含量較高,具有抗氧化的生理活性、如柑橘、芒果、柿子、杏中含有β-胡蘿卜素、木瓜、西瓜、紅柚中含有番茄紅素。紅色水果對于炎癥性腸病患者好,葡萄、黑加侖、樹莓、草莓等水果中含有花青素、這些都是抗氧化劑、可以清除人體內的自由基,延緩衰老和緩癌。澀水果炎癥性腸病患者要注意,空腹或吃蛋白質食物時,應避免吃酸澀水果、如柿子、山楂、香蕉等、這些水果單寧含量較高,空腹時會刺激腸胃、引起不適,同時使蛋白質變性、不容易消化、降低蛋白質營養價值。
炎癥性腸病患者要減少油膩和油炸食物的攝入,如果有乳糖不耐受的人,應減少牛奶和奶制品的攝入。也不要吃引起腸脹氣的食物如黃豆、芋頭等,而魚、蝦、蟹及蠶繭等容易引起過敏的一類食物也應該少吃為宜。炎癥性腸病患者要限制高纖維食物的攝入,如堅果、玉米、一些蔬菜。高纖維食物促進腸道蠕動,如果小腸沒有消化完全的話,還會導致腹瀉,所以一般建議炎癥性腸病患者以低纖維、少渣飲食為妥。膳食供應給足量的熱能及優質蛋白、無機鹽、維生素,忌刺激性食物,如辣椒、酒、冷飲等。炎癥性腸病患者多缺乏葉酸,維生素A、B6、D、K,以及鈣鐵等多種營養素,應進食富含以上營養素的事物。
炎癥性腸病患者排氣、腹瀉過強時,應少食糖及易產生發酵的食物,如薯類、豆類、牛奶等。柿子、石榴、蘋果都含有鞣酸及果膠成分,均有收斂止瀉作用,可適量食用。
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