對抗PM2.5的飲食推薦

　　在我國，冬季的PM2.5含量明顯要高于夏季，PM2.5成為誘發或加重呼吸系統疾病的重要因素。在我們的日常飲食中，有很多能夠滋陰潤肺的食材。本文為您講述對抗PM2.5的飲食推薦。

　　銀耳、山藥、百合、蓮子、梨、蘿卜、蓮藕等這些食材，對人體都有增加體液、提高淋巴系統活性的作用。基本上，白色類的蔬菜，都有滋陰潤燥的作用，在霧霾天氣里面，都會幫助我們的身體，更好地排毒、解毒。

　　對抗PM2.5的飲食推薦：

　　1、山藥

　　食物簡介：多年生草本植物，塊根圓柱形，含大量淀粉和蛋白質，還有維生素、脂肪、膽堿等成分，以及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。

　　清肺原理：含一種多糖蛋白質的混合物“黏蛋白”，對人體具有特殊的保健作用，補脾養胃、補肺益腎。

　　2、白蘿卜

　　食物簡介：根莖類蔬菜，十字花科蘿卜屬植物。生食熟食均可，略帶辛辣味。含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、萊菔甙等。

　　清肺原理：白蘿卜中的芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲和止咳化痰的作用。中醫理論認為其性涼，入肺胃經。

　　3、“清肺除塵”茶飲

　　多喝桐桔梗茶、桐參茶、桐桔梗顆粒、桔梗湯等茶飲。桐桔梗茶有清火濾肺塵功能，能加強肺泡細胞排出有毒細顆粒物的能力，能協助人體排出體內積聚的PM2.5顆粒物及其他有害物質。

　　4、少量補充維生素D

　　冬季霧多、日照少，由于紫外線照射太少，人體內維生素D生成不足，有些人還會產生精神壓抑、情緒低落等現象，必要時可補充一些維生素D。

　　5、飲食清淡多喝蜂蜜水

　　霧天的飲食宜選擇清淡易消化且富含維生素的食物，多飲水，多吃新鮮蔬菜和水果，這樣不僅可補充各種維生素和無機鹽，還能起到潤肺除燥、祛痰止咳、健脾補腎的作用。少吃刺激性食物，多吃些梨、枇杷、橙子、橘子等食品。

　　6、雪梨燉百合 潤肺抗病毒

　　霧霾天對呼吸系統影響最大，容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此時，應多吃潤肺食物，例如雪梨、橘子、百合、蓮藕、荸薺等。為大家推薦一道好學好做的潤肺抗病毒藥膳——雪梨燉百合。

　　原料：雪梨2個，百合50克，冰糖20克。

　　做法：百合用清水浸泡30分鐘，放到開水鍋中煮3分鐘，取出瀝干水分;雪梨挖去梨心，洗凈，連皮切塊;把雪梨塊、百合放入砂鍋中，加入適量的水，小火煲20分鐘，加入冰糖溶化后，即可食用。

　　注重飲食的同時也要明白，肺是清虛之體，不容異物。如果長時間呆在戶外，外出回來后要做好口鼻清潔建議用棉簽蘸點自來水或生理鹽水清洗鼻腔，再加之對抗PM2.5的飲食攻略，助你輕松抗霾。