有正常性生活，未經(jīng)避孕一年未妊娠者，稱為不孕癥。不孕癥發(fā)生率因國家、民族和地區(qū)不同存在差別。我國不孕癥發(fā)病率7%~10%。不孕癥的原因有來自女方的因素，也有來自男方的因素，其中女性因素最主要是排卵障礙、其次是輸卵管和子宮因素。營養(yǎng)失衡能引起女性內(nèi)分泌腺的結(jié)構(gòu)異常和功能紊亂，導(dǎo)致排卵障礙，成為誘發(fā)不孕的因素之一，而及時(shí)糾正不當(dāng)飲食，恢復(fù)良好的營養(yǎng)狀態(tài)，可以增加成功受孕的機(jī)率。因此，患有不孕癥的女性應(yīng)從營養(yǎng)治療的角度注意以下幾點(diǎn)：

　　一、飲食均衡，防治營養(yǎng)不良

　　研究表明營養(yǎng)不良可能影響女性的內(nèi)分泌功能, 最終影響排卵、影響女性受孕而引起不孕癥。體質(zhì)指數(shù)(BMI)是衡量營養(yǎng)狀況的重要指標(biāo)，應(yīng)使其保持在正常范圍。脂類和蛋白質(zhì)是合成性激素的重要原料, 現(xiàn)代女性由于減肥不當(dāng)而引發(fā)的蛋白質(zhì)、脂肪攝入不均衡，同樣易造成不孕。應(yīng)參照居民膳食指南和平衡膳食寶塔的建議，每日攝取均衡飲食。

　　二、動(dòng)物蛋白和植物蛋白搭配合理

　　動(dòng)物蛋白和植物蛋白應(yīng)搭配合理。有些女性為了減肥經(jīng)常食素，對(duì)體內(nèi)激素分泌造成破壞性影響，導(dǎo)致停止排卵和月經(jīng)周期縮短。還有些女性愛吃肉類，這樣雖然動(dòng)物蛋白攝入充足，但同時(shí)會(huì)攝入過多的脂肪，造成肥胖，也會(huì)影響排卵。所以動(dòng)物蛋白和植物蛋白應(yīng)搭配合理，不可偏食肉食或素食。目前，我國居民平衡膳食寶塔建議育齡婦女每日是動(dòng)物性制品：肉類(畜禽肉類、魚蝦類)100~175g，蛋類25~50g，奶類300g。其余蛋白質(zhì)均來源于植物性食物，如大豆和谷類。

　　三、脂肪攝入有選擇

　　應(yīng)該減少或不攝入反式脂肪酸，而增加不飽和脂肪酸的攝入。研究表明飲食中的不飽和脂肪酸被反式脂肪酸取代很可能就會(huì)增加患排卵性不孕癥的風(fēng)險(xiǎn)。反式脂肪酸主要來源于人造黃油、酥皮點(diǎn)心、炸薯?xiàng)l、炸雞等食物中。今后購買食品時(shí)應(yīng)關(guān)注食品標(biāo)簽中反式脂肪酸的含量。

　　四、補(bǔ)鋅降銅驅(qū)鉛鎘

　　人體內(nèi)微量元素比例失衡能影響內(nèi)分泌腺的功能、靶組織及激素的生物學(xué)作用，是不明原因不孕的因素之一。目前，對(duì)不孕有較為肯定影響的是體內(nèi)鋅的缺乏和銅的比例相對(duì)過高，導(dǎo)致鋅/銅比例降低。口服補(bǔ)鋅后,可使血清銅降低, 恢復(fù)鋅/銅的正常比率，對(duì)治療缺鋅導(dǎo)致的不孕有良好的臨床效果。飲食中應(yīng)多攝入含鋅豐富的食物，如海產(chǎn)品、動(dòng)物內(nèi)臟、牛羊肉、蛋黃、干豆類等。

　　除了必需微量元素失衡可引起不孕外,有害微量元素的污染同樣與不孕密切相關(guān)。研究表明，體內(nèi)低濃度的鉛就能擾亂經(jīng)期，從而可能使排卵不規(guī)律，鎘可以影響受精卵的發(fā)育。因此，工作生活中應(yīng)遠(yuǎn)離這類有害物質(zhì)，多食用一些可以清除體內(nèi)這些物質(zhì)的食物，如牛奶、海帶、大蒜、洋蔥、木耳、綠茶、富含維生素C的新鮮蔬菜、水果等，并避免使用內(nèi)壁上有鮮艷釉彩的瓷質(zhì)餐具。

　　五、補(bǔ)充維生素E和C

　　維生素E又叫生育酚，它能消除自由基，保護(hù)細(xì)胞和細(xì)胞器的穩(wěn)定性，減少抗原的產(chǎn)生，加速抗體的消除，在不明原因不孕治療中應(yīng)常規(guī)應(yīng)用。維生素C是維生素E 的穩(wěn)定劑，可協(xié)助加強(qiáng)維生素E 的抗氧化作用，可配合使用。維生素E的主要食物來源是植物油，特別是番茄籽油、紅花籽油、葵花籽油，橄欖油和花生油中較低。

　　六、中醫(yī)食療要辯證

　　中醫(yī)認(rèn)為不孕癥的分型主要有兩種：第一種為陰虛火旺型，表現(xiàn)為月經(jīng)先期，量少或多，色紅質(zhì)稠，頭暈耳鳴，心悸失眠，腰膝酸軟，煩躁口干，舌紅、苔黃膩。食物的選擇上應(yīng)該多選用：甲魚、蛤蜊肉、蚌肉、鴨肉、鴿子肉、銀耳、、山藥、桑葚等。忌用生冷及辛辣刺激性食物，忌酒。第二種為陽虛瘀濁型，表現(xiàn)為月經(jīng)后期，且腰膝酸軟，小腹作涼，便溏，神疲乏力，舌淡苔白。食物應(yīng)多選擇：羊肉、狗肉、核桃仁、鹿茸、生山楂、桃仁等。忌用生冷及大寒食物。