甲狀腺瘤患者如何進行飲食調理

　　1、總熱量

　　癌癥病人每日從食物攝入的總熱量一般盡可能爭取不低于正常人的**要求，即每日在10千焦以上，因為癌癥病人體內蛋白質分解高，合成代謝功能減低，營養(yǎng)處于入不敷出的負氮平衡狀態(tài)，故對蛋白質的需求量要增加。一般每日攝入蛋白質應達到1.5克體重以上，而且應以優(yōu)質蛋白為主，如**，牛奶，肉類，豆制品等。

　　2、營養(yǎng)要相對平衡

　　根據病人的需要，各營養(yǎng)素要相對應的適量，齊全，除充足優(yōu)質的蛋白質攝入外，一般應以低脂肪，適量碳水化合物為主。注意補充維生素，無機鹽，纖維素等，這些可從新鮮蔬菜和水果中獲得。

　　3、食譜結構要合理

　　癌癥病人食譜切不可簡單和單一。應該是品種多，花樣新，結構合理，在制作食譜時，要盡可能做到：清淡和高營養(yǎng)優(yōu)質量相結合，質軟易消化和富含維生素相結合，新鮮和食物寒熱溫平味相結合，供應總量和病人臟腑寒熱虛實證相結合。較好在醫(yī)生的指導下進行。

　　4、烹調方法和進食方法要講究，設法增進病人食欲

　　在食物的選擇，制作，烹調上，應創(chuàng)造食物良好的感觀性狀，在色，香，味，形上下功夫，盡可能的適合和滿足病人的口味愛好和習慣。還要根據病人的消化能力，采取少量多餐，粗細搭配，流質，軟食與硬食交替，甜咸互換等形式進餐。吃飯時要創(chuàng)造愉悅氣氛，盡量與親屬同進食。吃飯前，盡量避免油煙味等不良刺激。