首先要先聲明一點，本篇講的并不是白癜風的發病原理，因為白癜風是一種常見的后天性限局性或泛發性皮膚色素脫失病，由于皮膚的黑素細胞功能消失引起，但機制還不清楚。
我們今天重點講的是白癜風患者飲食注意事項?沒錯，那些因為不注意吃而導致病情復發甚至擴大的事情!
的確是這樣的，我們先看字，一個癬字，“疒”字下面一條魚，一只羊，意思是說，吃了“魚蝦”一類的 海產品和“羊肉”引發的病。喬妹看過很多年紀很小的患者，都是農村來的，一問，家里都有魚塘，喜歡天天吃魚，七八歲就得了白癜風，而且發展很快。還有的銀屑病患者一直生活在海邊，海鮮從小吃到大，沒有一天不吃，甚至不吃。這就很說明問題啊!
忌口的意義不僅僅是不吃
中醫認為“藥食同源”，生活中經常看的到的、吃得到的食物都有自己的屬性，或寒、或平、或熱，你偏愛吃哪一種，長期下去就會出現體質的偏頗，甚至得病。所以，“忌口”此時尤為重要。不僅僅是吃海鮮吃辣的問題，而是一切可能誘發你銀屑病的因素，包括刮風、淋雨、熬夜、喝大酒……這一切目的在于重新調節，塑造你的體質，才能使這個疾病在你的體內沒有生存的空間。
白癜風患者不能吃什么
1，注意避免服用維生素C的藥物，盡量不吃或少吃富含維生素C的蔬菜和水果，如青椒、番茄、鮮橘、柚子、鮮棗、山楂、櫻桃、獼猴桃、草莓和楊梅等
2，誘白藥物：如妥拉蘇林，酚妥拉明，氫化麥角堿和乙酰膽堿等
3，不吃或少吃辛辣，刺激性食物，如魚，蝦，海鮮，韭菜，香菜雞，羊肉，狗肉等，不要吸煙飲酒。
白癜風患者平時應多吃什么?
1、平時多吃一些富含酪氨酸及礦物質的食物、如肉(牛、兔、豬瘦肉)、動物內臟、蛋(**、鴨蛋、鵪鶉蛋)、奶(牛奶、酸奶)、新鮮蔬菜(蘿卜、茄子、海帶等)豆類(黃豆、豌豆、綠豆、豆豆制品)、花生、核桃等。
2、平時多吃一些外觀色澤為黑色、紫色的食品。如黑豆、黑米、黑芝麻、核桃等等。
3、吃含銅豐富的食品，若體內銅離子含量增高，黑色素的生成以增加，故應多吃田螺，河蚌等含銅食品。
4、芹菜、茄子、甲魚、莧菜、發菜、榆樹葉均有防治白癜風的作用，可經常吃。