牛皮癬這是一種自身免疫性疾病，也會有一定的遺傳的幾率，而且也比較難以治愈，有反復發作的可能性出現，會給患者帶來比較久的困擾和痛苦，會出現很多的皮屑，還會有一些紅色的斑塊出現，有的是牛皮癬是點狀的，那么，牛皮癬不能吃什么東西。
1，牛皮癬較好是避免吃一些辛辣刺激性食物，如：辣椒、胡椒，姜，蔥，蒜、麻椒、咖喱等等，這類刺激性比較強的東西對患者的病情會有直接性的傷害，甚至會導致患者的病情更加的嚴重，所以一定要避免食用才可以，患者還需要少吃或不吃油炸香燥食物，如：油條、油餅、五香食品等，保持一個良好的飲食習慣比較重要，一些垃圾食品都不要吃，腌制品，還有燒烤類的東西盡量要保持一定的距離。
2，患者也不可以吃發物，尤其是一些海鮮、魚、牛羊肉，狗肉等，這類的溫熱性的食物對患者不會有好處，而且也比較容易引起過敏的情況出現，所以需要避免食用，平時盡量的有一個良好的飲食安排比較合理一些，適合多吃一些富含高蛋白的食物，比如:牛奶、豆制品、**等，還可以適當的多吃一些蔬菜，比如：茄子，絲瓜，馬齒莧，赤小豆，冬瓜等。
3，牛皮癬的病人也需要忌用一些調味品，包括：大料、花椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒醬、火鍋調料、方便面調料等，還需要忌煙忌酒，而且也應該避免食用一些高脂高糖食物，患者的飲食一定要保持清淡無刺激比較好，盡量多吃一些米粥、饅頭、面條之類的食物，只要是有刺激性的東西，都應該避免，最應該注意不要總是去飯店里面吃東西，因為飯店里面的飯菜多半都會加入一些調味品，對患者不利。
最后，患有牛皮癬的患者一定要保證充足的維生素及各種生物元素的攝入，可以多喝點果汁或者是蔬菜汁，盡量避免喝濃茶、咖啡、碳酸飲料之類的東西，一定要注意加工烹調食物的方法，盡量新鮮清淡少油一些，多吃一些粗糧會有幫助。