補充維生素對于牛皮癬治療來說相當重要，因為許多牛皮癬就是因為缺乏維生素導致，得了牛皮癬補充維生素有助于治療。那么牛皮癬吃什么維生素最有效呢?了解了這個問題，對人們獲得更快更好的治療牛皮癬具有關鍵性的作用。
有些專家提醒牛皮癬患者要注意補充維生素和其它營養元素。有些患者血中及皮膚中某些維生素含量比正常人低，是因為患牛皮癬時，表皮細胞分裂生長代謝快，牛皮癬患者的病變皮疹脫屑很明顯，角質細胞生長很快，要比正常人消耗更多的維生素，以至于在血清及皮膚內的維生素的含量減少。所以牛皮癬患者需要進行從飲食中補充維生素的缺乏。
維生素B2不足的牛皮癬患者治愈后很容易復發，手肢有灼熱感覺，對光有過度敏感的反應等，這類牛皮癬患者特別是已經治愈的也要注意應多進食牛奶、**、豆類、綠色蔬菜類、谷類、硬果類、水果、牛奶和綠葉菜補充維生素B1。牛皮癬患者缺乏維生素C常會感疲勞、易感冒、咳嗽，抵抗力下降，牙齦經常出血，傷口難愈，舌頭有深痕等癥。這時候就應該進食柑、橙、柚子、紅棗、酸棗等富含維生素C的食物。
牛皮癬患者出現骨質軟化、兒童牛皮癬患者會患軟骨病是有缺乏維生素D引起的。因此這些患者應該多吃一些蛋類食品補充維生素D，品是也要多曬曬太陽。維生素B3不足的牛皮癬患者會出現舌苔厚重、嘴唇浮腫、舌痛、唇痛、頭皮特多、口腔黏膜干燥等癥狀。應多進食酵母補充維生素B3。
另外牛皮癬患者除了補充蛋白質和維生素外，還應多吃蜂蜜產品，蜂蜜中含有抗氧化物質，可以提高牛皮癬患者的自身免疫力，對牛皮癬的治療有幫助作用。