白癜風患者只能吃素食么?不是這樣的。白癜風患者在平時有很多的忌口，飲食要求比較嚴格，這是眾所周知的，很多人因此誤以為白癜風患者平時應該多吃素食，以為只要多吃素食，就可以做好白癜風的預防和護理工作，其實這不完全正確。
專家提示，白癜風患者忌口的主要原因是怕一些容易導致白癜風加重的食物影響到治療。但是患者平時還應該注意自身的營養需求，不要偏食?，F在越來越多的人選擇素食主義，他們認為：只有生吃蔬菜才有健康的身體，所以很少吃熟的菜肴，特別熱衷于涼拌和沙拉。下面我們一起聽一下專家的講解。
只吃素食對于白癜風患者的一些不利影響
一、影響一些營養的吸收。有研究顯示，蔬菜中的很多營養成份是需要添加油脂才能很好被吸收，加熱后可以細胞壁完整性破壞，吸收率從而大幅度提高。白癜風患者不宜過多食用這樣生冷的食物。此外，生冷食物往往會削弱人體的腸胃消化吸收功能，對于一些消化不良、脾胃虛寒的人并不適合。
二、影響營養平衡，不利于患者抵抗力提高。白癜風發病與人體的免疫系統有關系，因此患者平時應注意合理平衡營養攝入。素食主義者習慣食用沙拉醬，但是這些食物脂肪含量較高，用它進行涼拌并不比放油脂烹調熱量要低。另外患者自身需要一些微量元素，只通過素食，攝取不全，所以患者平時應當適當的吃一些動物肝臟等。
白癜風患者平時應該適當增加一些產熱營養素的攝入，另外，B族維生素有利于正常代謝，不妨多吃些新鮮的米面、蔬果等，盡量多吃粗雜糧。