提起豆槳，大家都不陌生，早餐時間大部分人最喜歡喝豆槳。有很多研究表明，白癜風患者應多吃一些豆制品食物，有利于病情的康復。豆制品是一種健康的食品，白癜風患者在日常飲食中可多吃一些豆制品。近日，有報道稱兒童因食用豆制品導致提前發育，引發不少家長的疑慮。在此，專家指出，吃豆制品會引發性早熟的說法并不準確，適量食用豆制品對孩子的發育有利。所以提醒家長朋友要適量讓孩子吃些豆制品。
在所有的五谷雜糧中，其中大豆的營養素最高，它含有多種的營養物質，大豆中含有植物異黃酮，這是一種植物雌激素，豆制品正是因為含有這種成分而被懷疑可能會導致性早熟。專家表示，植物異黃酮只是起到類似于雌激素的作用，與真正的雌激素是有差別的，因此單純吃豆制品造成性早熟不太可能。多吃豆類食物不僅對身體健康有利，而且對孩子的生長發育有利。
因此，家長不要對孩子不能吃豆制品這一事情有所顧忌。事實上，豆制品富含的優質蛋白對孩子的生長發育是有益的。豆制品含有豐富的鐵、鈣、磷、鎂等多種人體必需的微量元素，除增加營養、幫助消化、增進食欲外，還對兒童牙齒、骨骼生長發育有益。專家建議，應多吃豆漿、豆腐等較易吸收的豆制品，少吃整豆制作的零食。不推薦將大豆蛋白作為蛋白質補充的單獨來源建議能和其他蛋白一起吃，如肉類、糧食等，才能全面補充蛋白質。所以，一般情況下可以安排早餐食用豆漿等。