招標單位：龍巖市中醫院(甲方)

投標單位：下稱承包方

    一、投標者**具有初中以上學歷，二年工作經驗者。投標者**是承包者(**具有初級以上廚師證)。不得轉包、轉租。如發現轉租轉包或投標者不是承包者，師傅未持廚師證上崗，將視為違約合同，甲方有權終止合同，并沒收承包方抵押金。

    二、投標者**交納投標保證金伍仟元，如未中標，即時退還保證金。中標者，

投標保征金轉入作為承包抵押金，合同到期乙方履行合同義務后抵押金除扣款外如數歸還(抵押金不計利息)。

    三、承包期三年，租金每月1000元起投，甲方向承包方提供現有職工食堂工作場所及提供水電（收水電費），提供一定設備，此外，承包期內人員工資、水電、燃料及其他有關費用由承包者負擔。

    四、承包者在承包期間，如需對食堂設施改造，須提交改造方案給甲方同意后方可實施，改造費用由承包者自付。

    五、食堂工作人員**確保5人以上。每人**持有健康證。并按規定每年辦理衛生許可證和個人健康證驗證，依法經營。許可證費用憑發票向甲方報支，個人健康證體檢費用**在甲方食堂工作一年后，憑發票向甲方報支。

    六、嚴格遵守甲方各項規章制度、計劃生育、綜治管理，嚴格遵守食品衛生法，確保食堂環境衛生、整潔、干凈、食品衛生安全。不得購進低劣變質、過期食品、有害、霉爛蔬菜、嚴禁食物中毒。如由于衛生或食品引起食物中毒、承包者應負責中毒病人的治療等一切費用，并按食品衛生法有關條款處罰，造成嚴重后果，觸犯法律、移送司法機關處理。

    七、確保醫院用餐規定時間和每餐不少于l0個品種的菜，并送餐臨床，職工與患者(外人)用餐應分裝出售。職工餐具**消毒，確保衛生安全。要不斷提高服務質量，若滿意度連續3次低于75％，甲方有權終止合同。

    八、乙方**服從總務科管理，并在膳委會、總務、財務監督下核定菜金。營業毛利**控制在30％以下。每月5號前應上交實際消耗水電費。

    九、承包者在經營中因某些原因需終止合同，屬違約行為，應提前二個月書面通知甲方，抵押金退一半。如承包者達不到甲方要求，又不服從甲方管理，不聽勸導三次以上，甲方有權隨時終止合同，抵押金不退。

    十、醫院制定食堂管理考評細則，根據承包者經營情況進行考評，考評不達標根據實際情況酌情扣罰，從抵押金中扣除。

十一、新定食堂裝飾應先提出方案，經醫院審批，工程款由乙方先投資，可按租金逐月扣回。

十二、**在本月16日進場。

十三、半年內完成職工食堂。

十四、中標評分標準

    1、投標者是否同意上述投標l3個條件，應要有書面承諾書。如同意得10分，不同意一條扣1分。

    2、廚師上崗證：高級以上5分，中級3分，初級2分。

    3、工作經驗：承包(醫院或學校、政府部門)食堂一年以上工作經驗者，醫院、學校4分，政府及其它部門3分，參與同一單位有兩個食堂經營二年以上者(含二年另加2分)。

    4、承包方案：投標者**交一份承包甲方食堂經營方案(主要在服務、衛生、價格上如何經營管理)滿分20分。投標者需在招標會上闡述。   

十五、投標者需提供下列資料

    1、承諾書；2、學歷證明；3、上崗技術等級證明；4、從事單位證明；5、從事本行工作、工齡的相關證明；6、經營方案。

十六、中標者：由醫院領導及相關成員組成招標小組進行評分，報院辦公室審批。

十七、送標截止日期：1月12日下午5：00時之前

十八、開標日期：1月13日上午9：30時







                                              龍巖市中醫院

                                          二0一二年一月十日