積極預(yù)防各種不同病因引起的肝硬化(尤以血吸蟲(chóng)病性肝硬化)，慢性感染如瘧疾、結(jié)核病、惡性腫瘤如淋巴瘤、慢性淋巴細(xì)胞白血病、骨髓纖維化以及慢性溶血性貧血和少見(jiàn)的網(wǎng)狀內(nèi)皮細(xì)胞病。根據(jù)病情詢(xún)問(wèn)醫(yī)生，制定飲食標(biāo)準(zhǔn)。

　　1、雞肉配栗子

　　專(zhuān)家表示，雞肉可以增強(qiáng)人體的造血功能，栗子重在健脾，有利于吸收雞肉的營(yíng)養(yǎng)成分建議選老母雞湯煨栗子。

　　2、魚(yú)肉配豆腐

　　魚(yú)肉中蛋氨酸含量豐富，苯丙氨酸含量少，而豆腐卻相反，兩者一起吃，可取長(zhǎng)補(bǔ)短，豆腐含鈣較多，正好借助魚(yú)體內(nèi)維生素D，提高人體對(duì)鈣的吸收率，適合老年人和孕婦食用。

　　3、羊肉配生姜

　　羊肉能夠補(bǔ)血溫陽(yáng)，生姜能夠止痛祛風(fēng)濕，相互搭配，生姜祛羊肉的腥膻味，幫助羊肉發(fā)揮溫陽(yáng)祛寒的功效;羊肉加山藥補(bǔ)血、強(qiáng)身、通便;加香菜開(kāi)胃、壯陽(yáng)。

　　4、牛肉配土豆

　　專(zhuān)家稱(chēng)，牛肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，能強(qiáng)健脾胃，冬天吃牛肉，還能暖胃，但牛肉纖維粗，會(huì)刺激胃黏膜，放些土豆保護(hù)胃，而且土豆的營(yíng)養(yǎng)也很好;牛肉加芋頭，補(bǔ)中益氣，能緩解便秘。

　　5、豬肉配洋蔥

　　專(zhuān)家介紹，洋蔥能促進(jìn)脂肪代謝，降低血液黏稠度，減少吃豬肉脂肪高的副作用，豬肉屬于“百搭”葷菜，配冬瓜、百合，有潤(rùn)腸效果;加海帶，祛濕止癢;加南瓜，降血糖;加豆苗，利尿、消腫。

　　6、鴨肉配山藥

　　專(zhuān)家指出，老鴨可補(bǔ)充人體水分、補(bǔ)陰、消熱、止咳，山藥的補(bǔ)陰之力更強(qiáng)，與鴨肉伴食，可消除油膩，補(bǔ)肺。

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