小兒皮膚疾病患者的飲食調理
時間：2015-03-23來源：求醫網
小兒皮膚疾病是發生在裹尿布部位的一種皮膚炎性病變，表現為臀部與尿布接觸區域的皮膚發紅、發腫，甚至出現潰爛、潰瘍及感染，稍有輕微的外力或摩擦便會引起損傷。在日常生活中小兒皮膚疾病患兒的家長可做下列食療給患兒食用，可幫助病情緩解。
1.茄子土豆
(1)茄子100克，土豆100克，**一個，番茄一個，另外可準備鹽、香油、香菜等調味品。
(2)把茄子、土豆分別煮熟，搗成泥狀，加入適量鹽，攪拌均勻。
(3)將**煮熟，蛋清切成細末;蛋黃搗成泥。也加入適量鹽拌勻。
(4)將茄子泥，土豆泥，蛋黃蛋清都攪拌一起，上面將番茄汁遍灑。
(5)然后滴些香油，上面撒上香菜。
2、肝泥粥
(1)將豬肝切成片，用開水焯一下，撈出后剁成泥。
(2)將白菜洗凈切成細絲。
(3)鍋內放點油，下豬肝煸炒，加入蔥、姜末及適量的醬油炒透入味。
(4)隨后加入適量水燒開，再投入洗凈的大米和小米煮至熟爛。
(5)放入白菜絲及少量細鹽煮片刻即成。
肝泥粥為粥狀，適合于寶寶。不用嚼就能下咽，在喂寶寶吃時，可同時喂點水。如果寶寶不吃了，就不要強喂了，如果寶寶喜歡吃，也應該注意不要過量。
3、四彩珍珠湯
(1)先將面粉放入盆內，用干凈筷子沾水拌入面粉中，邊加水邊拌勻面粉，使之拌成小疙瘩。
(2)將豬肉剁成肉末。
(3)菠菜用開水焯一下，控去水，切成小段。
(4)熱鍋入油，下肉末煸炒，放點蔥、姜末及醬油，添入適量水燒開。
(5)再把小面疙瘩投入，用勺攪拌均勻，煮片刻，甩入**液，放入菠菜、紫菜及適量細鹽，稍煮片刻即成。
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