骨性關節炎患者應多食含硫的食品，如蘆筍、**、大蒜、洋蔥。由于骨骼、軟骨和結締組織的修補與重建都要以硫為原料，同時硫也有助于鈣的吸取，對骨性關節炎十分有益，下面介紹兩種對骨性關節炎患者宜吃的食品以及食療價值。

　　七葉膽的食療價值

　　經科學分析，七葉膽除含有糖類、固醇、色素外，還含有70多種皂甙和氨基酸，其中許多皂甙與人參中的皂甙屬同一物質。有“南方人參”、“第二人參”之稱。七葉膽含有人參皂甙之多，在人參“家族”以外的科屬植物中是罕見的。但其性寒，較之人參不“上火”。

　　1、緩癌抑癌：七葉膽是緩癌物種中效果較好者，配入“紫杉醇”等中草藥防治效果尤佳。經國內外廣泛試驗，對肝癌、胃癌、肺癌、食道癌、子宮癌、乳腺癌、膽囊癌等20多種癌癥、癌細胞遏制有效率高達80%。

　　2、止咳：七葉膽能消炎解毒，止咳祛痰，有治療常見疑難雜癥的奇特功能。對支氣管炎及支氣管哮喘等病癥療效奇特。對支氣管炎的有效率達79%。

　　3、七葉膽有顯著的通經活絡，增進微循環的功能，故而利尿、強身作用明顯

　　4、養顏緩衰老：能延長細胞壽命，增長智力因子，美潤皮膚，保其青春，推遲衰老。

　　5、亮發：七葉膽具有促白發變黑，促脫發再生，

　　6、安神除煩：對精神衰弱、偏頭痛、頑固性失眠癥，疲勞恢復的特有作用。

　　7、減肥：七葉膽還有遏制過氧化脂質和甾族化合物激素副作用的功能，對平衡機體營養，防治肥胖癥有直接作用。

　　黑土豆的食療價值

　　黑土豆內花青素功效：

　　1、抵抗自由基，預防各種自由基產生的疾病。

　　2、幫助Vc、Ve吸收利用，增強抗氧化能力。

　　3、增強人體免疫系統，增加人體抗力。

　　4、保護血管，增強血管抵抗力，減低毛細血管的脆性，保持血管的通透性，增強毛細血管、靜脈、動脈的機能，增進循環系統，降低心血管的疾病發病率。

　　5、改善靜脈曲張及水腫；降低糖尿病的發病危險，降低糖尿病的并發癥的產生。

　　6、通過血腦屏障，改善退行性老年癡呆。

　　7、保護細胞內基因不被攻擊，降低各種癌癥的發病率。

　　8、降低LDL膽固醇，避免動脈硬化的產生；抗發炎，對非菌性炎癥如關節炎等疾病有防治的作用；增強皮膚的彈性，保護皮膚，促進皮膚的健康。

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