什么食物有利于失語癥的康復
時間:2015-07-06來源:求醫網
失語癥評定的主要目的是判定患者有無失語癥,失語癥的類型和輕重程度,了解各種影響患者交流能力的因素,評定患者殘存的交流能力,確定治療目標及制定詳細的治療計劃。情緒方面是否焦躁、易怒、不安抑郁。還有對周圍事物的關心程度,是否能配合檢查、訓練意欲等。以上各項評價結束后,要結合評價前已掌握的醫學情況進行分析,最后判斷是否有失語癥,輕重程度,可能為哪一種類型。那么,什么食物有利于失語癥的康復呢?下面為大家介紹一些有利于失語癥康復的食物。
蔬菜和水果里含有緩衰老維生素和數千種有很大作用的緩衰老物質,礦物質和纖維。大量攝入綠葉菜;十字花科蔬菜,有利于失語癥的恢復。如綠花菜,牙菜和甘藍;紅色,黃色或橘黃色的蔬菜,如西紅柿、胡蘿卜,南瓜,水果,如草莓,櫻桃,蘋果,杏子,橘子,葡萄,和桃。谷物,淀粉多的蔬菜和豆類含維生素B,緩衰老劑,礦物質和纖維。碳水化合物每克含4大卡熱量,應提供55%的熱量。
增加大豆蛋白食品的攝入量,如豆腐,豆奶和植物組織蛋白,大豆食品含有動物食品中所缺乏的數以千計的有利成份。蛋白質每克含4大卡熱量。應提供攝取的總熱量的15%,蛋白質是制造大腦組織,酶,神經傳遞素和其他多種大腦化學物質所需要的。去皮雞肉,瘦豬肉,內臟,象馬哈魚,鯡魚,金槍魚,和沙丁魚,那樣的多脂魚,去脂或低脂乳制品。
失語癥患者避免食用淀粉糖漿和高糖淀粉糖漿,它們比蔗糖更能引起甘糖三脂含量提高,許多現成的食品,包括番茄醬,都含有大量淀粉糖漿。蔗糖或者蜜蜂如果少量攝入的話沒有問題,每天限于幾茶匙。
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