1.蛋白質的攝入：出現肝性腦病的征兆時一定要避免進食高蛋白飲食,以免導致腸道內氨的產生增加,吸收入體內從而加速病情的進展。雖然蛋白質供給過多會誘發或加重肝昏迷;但是如果蛋白質供給過少,又不利于肝組織修復和病體康復。所以,蛋白質的供給量應視病情而定。

　　2.香蕉：可進食香蕉等水果,保持大便通暢,每日1-2次,有利于腸道內氨的及時排除。

　　3.補鉀：對于食欲下降,或者嘔吐、腹瀉德病人,要及時補鉀,如飲用鮮黃瓜汁、蘋果汁等,避免發生低鉀性堿中毒而引起肝性腦病。

　　4.益生菌：適當補充維生素和益生菌,如維生素c、維生素b2、維生素k和嗜酸乳桿菌等,穩定機體內環境。

　　5.熱量：以適當供給低脂肪的食物和糖類,可補充機體所需的熱量。

　　6.避免鐵制劑：除非病人出現明顯貧血的現象,否則一般肝硬化患者要避免服用含有鐵制劑的營養品或礦物質,因為鐵劑具有加重肝硬化的作用。

　　7.避免鎮靜藥物：盡量避免使用鎮靜安眠類的藥物,避免由此直接引發肝性腦病。

　　8.流質食物：昏迷前期,宜給極易消化的少渣半流質或流質飲食,昏迷不能進食者,若無食管靜脈曲張者,可用鼻飼。合理膳食可多攝入一些高纖維素以及新鮮的蔬菜和水果，營養均衡，包括蛋白質、糖、脂肪、維生素、微量元素和膳食纖維等必需的營養素，葷素搭配。

　　上述的八點就是肝性腦病患者的飲食原則，這八點包括蛋白質的攝入、香蕉、補鉀、益生菌、熱量、避免鐵制劑、避免鎮靜藥物和流質食物的具體介紹，希望這八點可以對肝性腦病患者帶來幫助。

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