胃癌患者應該多吃什么食物
時間：2015-09-28來源：求醫網
胃癌是比較常見的惡性腫瘤疾病之一，胃癌的早期多數沒有明顯癥狀或者只是有輕微的癥狀。當臨床癥狀明顯時，病變已屬晚期。治療是胃癌患者重生的單獨希望，但對于治療來說，患者身體機能也是很重要的，飲食可以很好的幫助患者恢復體力，下面我們一起了解一下胃癌患者應該多吃什么食物。
1、選擇食品要新鮮;盡量做到現買，現做，現吃，避免因儀器不新鮮或剩飯過夜被細菌污染而形成亞硝酸鹽影響身體健康。食品保存以冰箱為宜。
2、多吃新鮮蔬菜和水果因為新鮮蔬菜和水果含有豐富的維生素A、E、K、C、葉酸和纖維素等。大豆皮其制品中有鷹爪豆堿，芥菜中有蘿卜硫素，柑橘中含有柑橘黃硐和川陳皮素，西紅柿、草莓中含有酸性植物化學成分，大蒜中的烯丙基硫等都具有很好的防癌緩癌作用。少吃或不吃腌制煙熏、煎烤、油炸的肉魚類食品;烹調可采以燉，蒸，煮、燒、燴等方法。飲食以清淡，細軟易于消化為主。減少食鹽的攝入量，每人海日食鹽量應控制在6g以內。
3、采用平衡膳食食物要多樣化以保證多種營養素供給，因為癌癥患者在治療期間身體消耗極大，必須保持足夠的營養。特別是要增加富含優質蛋白質的食品，如魚類、肉類、乳類、豆類及其制品。飲食宜少食多餐，定時定量，不宜進食過多，增加胃腸負擔。
4、食物宜清淡，給予高蛋白、高維生素、高纖維素的易消化的食物，多食新鮮蔬菜和水果，少吃脂肪，少吃或不吃腌制品，少喝或不喝高濃度飲料，避免辛辣刺激性食物及過冷、過熱飲食。
5、細嚼慢咽，使食物在口腔內充分嚼爛并與唾液充分混合，以替代部分胃的功能，減輕殘胃的負擔。
6、少量多餐，每日5-6餐，食量以自我感覺無不適為原則。從流食開始到半流食，最后過渡到普通飲食。一般術后兩周進半流食，術后半年即可恢復普通飲食。
7、禁煙忌酒，酒對消化道的刺激人人皆知，而且損害肝臟。吸煙有害，而且影響消化液的分泌。煙酒百害而無一益，必須禁，必須忌。
8、補充鐵劑，胃癌切除術后胃酸缺乏，影響鐵的吸收，可導致缺鐵性貧血。因此應堅持將鐵鍋作為重要炊具，并根據具體情況服用硫酸亞鐵制劑，選食動物肝臟、豆類、菠菜、紅棗等些含鐵量較多的食物。
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