兒童糖尿病患者該如何飲食
時間：2015-02-02來源：求醫網
兒童糖尿病的患兒少吃油煎、炸、油酥及豬皮、雞皮、鴨皮等含油脂高的食物。烹調多采用清蒸、水煮、涼拌、涮、烤、燒、燉、鹵等方式。不可太咸，食鹽攝入量6克以下為宜飲食不可太咸，少吃膽固醇含量高的食物，例如腰花、肝、腎等動物內臟類食物。烹調宜用植物性油脂。配合長期性且適當的運動、藥物、飲食的控制。
兒童糖尿病的患兒經常選用含纖維質高的食物，如未加工的蔬果等。含淀粉質高的食物及中西式點心均應按計劃的份量食用，不可隨意吃，以免過量吸取。少吃精制糖類的食物，如煉乳、蜜餞。多使用苦瓜或苦瓜茶，苦瓜降糖更安全、無任何副作用。
飲食：防止血糖降速特快。糖尿病患兒的血糖值有的時候就好像坐滑梯一樣，很容易受生活和飲食習慣的影響忽高忽低。貪吃，偏食，血糖值容易升高;缺乏自制力，運動過度則容易出現低血糖反應。家長應在營養師的指導下，制定平衡膳食計劃，堅持實行。
少食多餐：定時定量，詳細記載進食情況。要求患兒隨身攜帶食物，運動時間超過1小時即進行加餐。放寬對主食的限制，減少含糖食物的攝入。
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