白血病患者的飲食要點

　　在進行治療白血病的過程中，采用科學合理的方法烹制菜肴，不僅能起到調(diào)理白血病患者的身體狀況，甚至還可以起到緩解病情的作用。因此在全面的治療中，白血病患者的飲食是一個不可忽視的部分。

　　1、富含鐵質(zhì)的食物：

　　白血病的主要表現(xiàn)是貧血、出血、發(fā)熱，所以在藥物治療的同時，鼓勵病人經(jīng)常食用一些富含鐵的和具有補血、生血和活血作用的食物。

　　2、提高免疫功能的食物：

　　多食用具有緩癌作用的天然食物，如海產(chǎn)品中的海參、魚鰾、烏龜、海帶、海藻。乳類如牛奶、羊奶、馬奶及食用真菌如香菇、猴頭菇、銀耳及動物血如豬血、鵝血等。

　　3、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：

　　白血病患者應攝入高蛋白飲食，特別是選用一些質(zhì)量好、易消化與吸收率高的動物性蛋白和豆類蛋白質(zhì)，如禽蛋、乳類、魚蝦、瘦肉、動物血、動物內(nèi)臟、豆腐、豆腐腦、腐竹、豆?jié){等以補充身體對蛋白質(zhì)的需要。

　　肝臟含有豐富的蛋白質(zhì)，多種維生素和重要的礦物質(zhì)等。每100克肝臟含蛋白質(zhì)21.3克，比瘦肉高35%，比**高30%。微量元素鐵、硒和銅等在動物肝臟中含量也較豐富。此外，肝臟還含有較多的核酸，它在預防癌癥中起著潛在的作用。白血病患者日常飲食中經(jīng)常吃適量動物肝臟，對疾病的恢復也是有益處的。身體極度消瘦和重度貧血者，可選用骨頭湯，龜板膠、阿膠、魚鱗膠或服用蜂王漿、人參漿王精、胎盤粉、鹿茸等。

　　4、少食多餐：

　　白血病患者，尤其在化療過程中，消化系統(tǒng)往往會出現(xiàn)諸多反應，如惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，此時可采取少食多餐的進食方法，或在三餐之外，增加一些體積小、熱量高、營養(yǎng)豐富的食品。

　　溫馨提示：調(diào)查顯示，多食用含維生素C的瓜果蔬菜，可以起到防止癌細胞擴散的作用。大量攝入維生素C，還能增強身體局部基質(zhì)的抵抗力與加強全身免疫功能，從而達到控制白血病病情的目的。含維生素C豐富的食物有柑桔、西紅柿、薺菜、油菜、小白菜、獼猴桃、韭菜、山楂、鮮棗、沙棘及檸檬等。維生素A可刺激機體免疫系統(tǒng)，調(diào)動機體緩癌的積極性、抵抗致病物侵入機體。