晚期食管癌患者的飲食方法是什么
時間：2016-03-03來源：求醫網
晚期食管癌患者的飲食方法是什么?生活中由于人體內營養缺乏、營養過剩和營養失調都會造成人體營養障礙，因而可能引發各種腫瘤，受營養影響的腫瘤主要有食道癌、胃癌、肝癌、結腸癌、乳腺癌及肺癌等，所以患者一定要正確的飲食，那么，晚期食管癌患者的飲食方法是什么呢，大量調查資料也表明，晚期食管癌患者要多吃動物蛋白質、脂肪、新鮮蔬菜與水果等。
晚期食管癌患者的飲食方法如下：
1、禁吃過燙、粗硬、辛辣刺激的食物：因這些食物易刺激和損傷食道，引起食道病變，增加患食管癌機會。
2、禁煙、酒，不吃霉變食物：煙、酒及霉變食物都可能誘發食管癌，所以，一定要遠離它們。
3、晚期食管癌患者要多吃海產品類，如鯊魚、帶魚、沙丁魚、鮑魚、海參、海帶、海藻、牡蠣、蚌肉、蛤肉、龜、鱉、蟹、魚油、魚皮、魚肚等。糧食類如粗制面粉、玉米、小米、麥片、黑米、蕎麥面、薏米、大豆、綠豆等。另外，還有香菇、蘑菇、銀耳、木耳、牛奶、酸奶、牛肉、奶酪、禽蛋、動物肝臟、茶葉、食醋等晚期食管癌患者可以多吃。
4、因新鮮蔬菜、水果含有豐富的維生素及礦物質，特別是維生素c具有抗氧化作用，可阻斷亞硝胺合成，減少食管癌的發生。蔬菜類，如菜花、蘿卜、芥菜、苦菜、油菜、胡蘿卜、絲瓜、扁豆、韭菜、洋蔥、姜、大蒜、茄子、蘆筍、苦瓜、番茄、黃瓜、芹菜、魔芋、蔥、青蒜苗、南瓜、黃豆芽等。水果類如無花果、大棗、獼猴桃、柑橘、杏、山楂、桂圓、菱角、百合、枇杷、酸梅、蓮子、胡桃仁等。
以上就是“晚期食管癌患者的飲食方法是什么”的全部介紹，希望對大家有所幫助。另外，晚期食管癌患者食道狹窄，對冷食的刺激很敏感，稍微偏冷的飲食，便會刺激食道，產生痙攣，而致惡心、嘔 吐、疼痛等，所以靠半流質或流質飲食維持營養。
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