美食文化的發展和進步讓大家的味覺得到了極大的滿足，但飲食不注意，忽視對健康的維護就有可能誘發疾病的出現，影響自身健康，比如飲食不規律往往會導致脂肪肝的出現。也就是說脂肪肝出現的原因與患者的日常飲食存在著很大關系。

　　第一、接觸有毒物質

　　脂肪肝的出現不僅有酒精有密切關系，與患者日常接觸的物品性質也有聯系。常見的脂肪肝毒物主要有：四氯化碳、黃磷、砷、鉛、汞等。如果由于工作原因或是其它原因而長期接觸這些物質就有可能導致脂肪肝的出現。

　　第二、蛋白質、熱量不足

　　在脂肪肝出現的原因中，蛋白質的缺乏也是重要的一項，此時脂肪肝一般多見于攝食不足或有消化障礙的朋友，由于機體內缺少必要的營養物質，所以就不能正常合成載脂蛋白，以致甘油三酯積存在肝內，形成脂肪肝。

　　第三、長期大量飲酒

　　長期大量飲酒導致酒精攝入過多是脂肪肝出現的最主要原因。對長期嗜酒者進行肝穿刺活檢的話，發現七到九成的人會出現脂肪浸潤的情況，這說明酒精對脂肪肝的發生也起著非常重要的作用，因此建議大家較好控制飲酒量。

　　第四、患有糖尿病

　　臨床治療過程中發現，患有糖尿病的病人，有一般的人有患脂肪肝的可能，尤其是中年以上的患者更容易出現肝內脂肪沉積的現象，進而誘發脂肪肝的出現，因此對這種疾病的防治就需要患者先治愈原來的疾病，比如糖尿病。

　　對脂肪肝出現的原因進行介紹，是希望大家會對脂肪肝多一份了解，關注這種疾病的危害性，積極做好日常防治工作，有效保護自身健康。