其一是老年性骨質疏松癥。成年人的骨骼總量以每年1%的速率遞減，其它礦物質以及骨基質也同時減少，從而導致骨質疏松，強度下降。有些人平地跌倒或僅僅是扭傷，便可能引起骨折。這類骨折，除了一般治療措施外，還要補充鈣質，治療骨質疏松癥。其二是曾經作過胃大部切除手術的病人。鈣質主要在十二指腸內吸收，胃大部切除術后食物和膽汁不很好地混合，使鈣不能正常吸收。而且胃手術后，脂肪吸收不良，溶解在脂肪中的維生素D也難以吸收，使鈣質更難以吸收。這些病人骨折后如不補充鈣，可能長不快，長不牢。

　　病人補鈣，可多吃含鈣豐富的食物，如魚、蝦、蚌、牛奶、蘿卜、芹菜、菠菜、白菜、卷心菜、甘藍和各種豆制品。也可將豬、牛、家禽類的骨和魚刺，加適量食醋，文火慢燉數小時，使其變酥，適口。貯藏、加工和烹調食物時，應防止并減少食物中的鈣質喪失。蔬菜以新鮮為好，加工時，盡量保留含礦物質較多的外皮。切菜時，應盡量切得大一些，減少暴露面。炒菜時，時間宜短，并加少量水。煮食水果或干菜時，要用原浸泡液。建議多用對鈣質損失較少的高壓鍋和微波爐加熱做菜，或多用烘、烤方式做菜。根據病情需要，還可補充鈣片和維生素D。