北京中醫(yī)藥大學(xué)第三附屬醫(yī)院

北京中醫(yī)藥大學(xué)第三附屬醫(yī)院(原北京冶金醫(yī)院),始建于 1964年，2006年7月劃轉(zhuǎn)至北京中醫(yī)藥大學(xué)，2007年7月成為北京中醫(yī)藥大學(xué)第三臨床... [ 詳細(xì) ]

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糖尿病老人怎么吃好？

時(shí)間：2012-11-08 10:51來(lái)源：求醫(yī)網(wǎng)

　　老年人糖尿病患者只要掌握“每天總量要量化、營(yíng)養(yǎng)搭配合理化、食物種類(lèi)豐富化、烹調(diào)過(guò)程清淡化”四大原則，健康、美味可以兼得。

　　糖尿病患者較好學(xué)會(huì)稱(chēng)重飲食，并且把飲食技巧應(yīng)用到日常生活中去。要吃得科學(xué)，中醫(yī)專(zhuān)家提示了如下竅門(mén)：

　　1.吃蔬菜多吃帶葉的綠葉菜，因其含膳食纖維較多，含碳水化合物少;

　　2.盡量不吃油炸食物或過(guò)油的食物，油熱量較高，容易導(dǎo)致熱量超標(biāo);

　　3.做菜能不勾芡就不勾芡，**勾芡的則盡量少放淀粉，避免勾得太厚;

　　4.主食粗細(xì)搭配，根據(jù)身體狀況選擇合適的粗糧，例如老人消化功能差，粗糧不宜吃得太多;

　　5.用西紅柿、黃瓜來(lái)代替水果。

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