孩子挑食、偏食，讓許多家長束手無策。日常生活中，可采用如下多種措施誘導孩子建立良好的飲食習慣：

　　1、飯前適當運動。飯前可適當讓孩子進行一些戶外活動，使其產(chǎn)生空腹感，以增進食欲。少給孩子吃零食(尤其是進餐前)，特別是甜食及冷食，以免影響正常的食欲。

　　2、營造溫馨、和睦的進餐環(huán)境。在餐桌附近，可以布置一些孩子畫的畫或制作的手工制品。讓孩子一起參加開飯前的準備工作，使孩子逐漸產(chǎn)生進食的興趣。

　　3、給孩子吃食物的自由。孩子對新食物的初次反應可能是不吃，不必著急，更不可強迫。拿走未吃的食物，下次再耐心地嘗試。

　　4、給微小進步以鼓勵。孩子吃了以前不吃的食物，要適時給予鼓勵。另外，可以不時邀請孩子的朋友來一起進餐，促使孩子改正壞習慣。

　　5、以理服人，以身作則。用生動形象的教育方法，讓孩子懂得吃各種食物的好處，比如可以不生病，長得高，更加漂亮等，也可以講講挑食、偏食的反面故事。言傳不如身教，家長更要以身作則，以自己的行為影響孩子，讓其逐漸糾正不良飲食習慣。

　　6、精心烹調(diào)食物。把肉剁成肉糜，制成肉餅、肉包、餃子;將蔬菜切碎，煮飯，煮粥，與瘦肉一起加工成肉餡;孩子一般喜歡口味較重的菜，如紅燒味、茄汁味、糖醋味等，可多嘗試。