現在的社會生病的人越來越多，什么心臟病，動脈硬化，癌癥，以前犯病率比較低的病現在也都可以隨處可見。就拿隔壁的王伯來說，有一天就突然檢查出來自己得了動脈硬化。自從他得了這個病之后，就天天囑咐自己的孩子說要隨時都注意自己的身體，不能像爸爸一樣生病。所以他讓老婆和孩子以后沒有都要注意飲食，避免再出現相同的狀況。那么什么食物可以預防動脈硬化呢?

　　首先，牛奶就是預防動脈硬化的很好的食物，牛奶含有一種可以降低血清膽固醇濃度的因子，而且牛奶中的鈣也可以減少膽固醇的吸收。這樣能夠阻止動脈硬化。其次，生姜，大蒜，茄子也是很好的預防肝硬化的食物，生姜含有可以有效降低血脂和膽固醇的含油樹脂，而大蒜則含油可以消除積存在血管中的脂肪的揮發性激素。茄子則因為含有能夠增加毛細血管彈性的維生素，所以它也能防止動脈硬化?？梢灶A防動脈硬化的食物還有很多，比如木耳，紅薯，掩埋，山楂等等。

　　如果你想預防動脈硬化，如果你想擁有健康的身體，可以多吃以上這些食物。它們都是防止動脈硬化很好的食物哦。