秋季天氣逐漸變涼，秋風一起，雨水減少，溫度下降，氣候變燥，人體會發生一些秋燥反應。秋燥易傷津液，故近段時間到醫院就診的呼吸道感染病人也明顯增多。那我們應該如何去防治?

　　秋季飲食調養主要以潤燥滋陰為主。另外，秋季氣溫由熱轉涼，人體的消耗也逐漸減少，食欲開始增加。因此，可根據秋天季節的特點來科學地攝取營養和調整飲食，以補充夏季的消耗，并為越冬做準備。

　　一、秋天氣候干燥，燥盛則消耗津液，應多吃芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨、甘蔗等滋潤作用的食物。老年人還可多吃米粥來益胃生津。并要盡可能少吃蔥、姜、蒜、韭菜等辛味之品，防止耗傷陰血津液而加重口唇干燥的感覺。

　　二、具有滋陰潤燥之品銀耳、甘蔗、梨、藕、烏雞、豆漿等;秋季宜“少辛多酸”，即少食辛辣刺激食品，多吃一些酸味水果和蔬菜，如蘋果，石榴、葡萄、芒果、柚子、檸檬，山楂等果品;蛋白質類食品：如魚肉、牛肉、雞肉、鱉肉、**、鴨蛋及豆制品等。

　　三、老年人秋季飲食應以平補清補為主，選擇一些富有營養，又易消化的食物，如紅棗、山藥、蓮子等，有助于增強人體體質，促進慢性疾病的康復。對于慢性支氣管炎的老年人，宜多吃一些蘿卜，百合，有清肺化痰的作用，少食辛辣之物避免呼吸道受到刺激，也可在秋季每日喝一杯蜜茶，有助于潤肺止咳，達到秋季防病目的。總之，秋季是老年人滋補食療的好季節，也是健康人進行食補的好季節。通過食補可使人保持健康長壽，達到延緩衰老的目的。(藥劑科 張健霖)