大部分銀屑病患者都知道飲食對銀屑病病情有重要的影響。雖然引發銀屑病的誘因有很多，但是飲食不當導致病情復發和加重的情況十分明顯，同時科學飲食對銀屑病的治療和康復又有很大幫助。哪些食物對銀屑病是有害的?哪些是有利的呢?
在銀屑病的急性發病和服藥時，銀屑病患者要適當的忌口。少吃或不吃辛辣刺激性食物，如辣椒、胡椒、姜、蔥、蒜等;少吃或不吃油炸食物，如油條、油餅、五香食品等;少吃或不吃魚腥發物，如海鮮、牛羊肉、狗肉等;禁煙酒，包括白酒、啤酒、米酒、葡萄酒等，這些食物都是有可能導致病情加重的，應避免它們刺激銀屑病。
維持身體健康，提高機體免疫功能，銀屑病患者需要補充各種營養物質。如皮損鱗屑較多，脫屑明顯者，應多食高蛋白的食物，多食茄子、絲瓜、冬瓜等。平常還應多吃富含維生素C、維生素E、維生素A的食品，如新鮮綠葉蔬菜、西紅柿、胡蘿卜及水果，對銀屑病患者的皮膚有好處，有些食物搭配食用，可以作為銀屑病的食療方法。