1.蟲草燉老鴨 滋補(bǔ)肺腎，主治久喘、氣短、食少。
原料 老雄鴨1只(1000克左右為好)，蟲草12根，酒、蔥、姜、鹽、味精適量。
單位性能與功效 鴨肉性微涼，味甘 ，能滋陰清熱。冬蟲夏草偏溫，味甘，滋肺補(bǔ)腎，止血化痰。
制作及服法 將老鴨宰殺后，凈毛剖腹去內(nèi)臟，備用，夏草洗凈，將鴨子與蟲草及各種調(diào)料一起放入砂鍋，加水適量，上籠蒸或用中小火煨2小時(shí)，待熟即可食用。
2.韭菜炒** 溫中溫腎止喘。
原料 鮮韭菜250克，**4只。
單味性能與功效 韭菜性溫，味辛，入胃、腎經(jīng)，溫中行氣，益腎止咳。
制作及服法 將新鮮韭菜，洗凈切碎;**去殼打勻，加少許生油、食鹽同炒熟，供膳。
3.麻油炸蝙蝠 益腎潤(rùn)肺，下氣止咳平喘。
原料 蝙蝠1只，芝麻油250克。
單味性能與功效 蝙蝠性平，味咸，治久咳。麻油補(bǔ)肝腎，潤(rùn)五臟。
制作及服法 將蝙蝠去毛、內(nèi)臟、頭爪后洗凈，放入芝麻油鍋內(nèi)，將蝙蝠炸焦后，過濾去蝙蝠渣，去芝麻油分3次煮菜吃。
4.冰糖燉麻雀 益腎壯陽(yáng)，潤(rùn)肺益精。
原料 麻雀2只，冰糖20克。
單味性能與功效 麻雀性溫，味甘，壯陽(yáng)益腎。
制作及服法 將麻雀去毛和內(nèi)臟，加冰糖和清水適量，隔水燉服，每日1次。
5.胎盤粉 大補(bǔ)肺腎虛損，平喘止咳。
原料 胎盤1只。
單味性能與功效 胎盤性溫，味甘、咸、無(wú)毒，補(bǔ)肺腎虛損，平喘止咳。
制作及服法 胎盤洗凈煮熟，連湯分?jǐn)?shù)次食之，或焙干研末，每次服10克，每日2-3次。
6.豬腎丸 豬腎即豬睪丸，含有許多激素樣物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力及抵抗力，壯腎益精。通常沒有激素藥物的副反應(yīng)。
原料 豬睪丸2只。
單味性能與功效 豬睪丸性溫?zé)?，味甘、咸，溫腎壯陽(yáng)，補(bǔ)虛平喘。。
制作及服法 豬睪丸煅燒存性，研粉，裝入膠囊，用少許米湯送服，日服2次，每次4丸，連服7天。
7.枸杞桂圓湯 補(bǔ)腎壯陽(yáng)，止咳平喘。
單味性能與功效 枸杞清補(bǔ)肝腎。桂圓補(bǔ)腎益精，益氣平喘。
制作及服法 枸杞、桂圓加水同煎煮，水開后微火約20-30分鐘，去渣飲湯，日服2次，連服7天。
8.川芎生姜羊肉湯 溫腎壯陽(yáng)，活血化瘀，對(duì)老年性哮喘患者伴有肺氣腫、肺心病者尤佳。
原料 川芎50克，生姜30克，羊肉500克，八角茴香、黃酒適量。
單味性能與功效 川芎性溫，味辛、甘，行氣活血，止咳平喘，有降低肺動(dòng)脈高壓的功能。羊肉性溫，味甘，壯陽(yáng)益精，強(qiáng)筋骨，配合生姜、八角茴香，辟濁散寒，兼有溫腎寬胸之功。
制作及功效 將川芎 、生姜、羊肉，混合加少量鹽及黃酒，同煮約2小時(shí)，后入八角茴香，燉透去藥渣，飲湯食肉，每晚1次，冬季尤佳，適量為度。
趙風(fēng)琴專家提示：由于哮喘病患者的體能消耗較大，在患者對(duì)某些高蛋白食物不過敏的前提下，應(yīng)適當(dāng)增加高蛋白食物的攝入，任何高蛋白食物經(jīng)高溫處理后可減少過敏發(fā)生的幾率。
