咳嗽是人體清除呼吸道內的分泌物或異物的保護性呼吸反射動作。雖然有其有利的一面，但劇烈長期咳嗽可導致呼吸道出血。如果舌苔是黃、紅，則是風熱咳嗽，說明內熱較大，咳嗽的痰黃、稠、不易咳出，并有咽痛，這時應吃一些清肺、化痰止咳的食物。內傷咳嗽多為久咳、反復發作的咳嗽，這時應注意吃一些調理脾胃、補腎、補肺氣的食物。
具體方法有以下幾種：
1、蒸大蒜水
取大蒜2~3瓣，拍碎，放入碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，把碗加蓋放入鍋中去蒸，大火燒開后改用小火蒸15分鐘即可。當碗里的蒜水溫熱時喝，大蒜可以不吃。一般一天2~3次，一次小半碗。大蒜性溫，入脾胃、肺經，改善寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果較好。
2、生姜+紅糖+大蒜
患了風寒感冒，喝溫熱的生姜紅糖水能起到很好的調理作用，如果同時還伴有咳嗽，可在生姜紅糖水里再加2~3瓣大蒜一起煮，要用小火煮10分鐘，把蒜頭的辣味煮掉，這樣會更容易下咽一些。
3、烤橘子
將橘子直接放在小火上烤，并不斷翻動，烤到橘皮發黑，并從橘子里冒出熱氣即可。待橘子稍涼一會，剝去橘皮，吃溫熱的橘瓣。如果是大橘子，一次吃2~3瓣就可以了，如果是小貢桔，一次可以吃一只。較好配合大蒜水一起吃，一天2~3次。橘子性溫，有化痰止咳的作用。吃了烤橘子后痰液的量會明顯減少，鎮咳作用明顯。