嚴格地講，肺氣腫不是一種病，而是慢性氣管炎、支氣管哮喘等的并發癥。肺氣腫是因肺臟充氣過度，細支氣管末端、肺泡管、肺泡囊和肺泡膨脹或破裂的一種病理狀態。主要因為慢性氣管炎、支氣管哮喘、空洞型肺結核、矽肺、支氣管擴張等長期反復發作，使肺泡壁損壞、彈性減弱，甚至多個肺泡融合成一個大肺泡，使肺泡內壓力增大，血液供應減少而出現營養障礙，最終形成肺氣腫。按病因，肺氣腫可分成老年性肺氣腫、代償性肺氣腫、間質性肺氣腫、阻塞性肺氣腫等。而異阻塞性肺氣腫最常見。
我們平時預防肺氣腫要戒煙，注意保暖，嚴防感冒入侵。還要多吃富含維生素A、維生素C及鈣質的食物。含維生素A的食物如紅薯、豬肝、蛋黃、魚肝油、胡蘿卜、韭菜、南瓜、杏等，有潤肺、保護氣管之功效；含維生素C的食物有抗炎、緩癌、防感冒的功能，如大棗、柚、番茄、青椒等；含鈣食物能增強氣管抗過敏能力，如豬骨、青菜、豆腐、芝麻醬等。香菇、蘑菇含香菇多糖、蘑菇多糖，可以增強人體抵抗力，減少支氣管哮喘的發作，預防肺氣腫。
肺氣腫患者要多吃蛋白質類食品，有助于修復因病變損傷的組織，提高機體防御疾病的能力。因病人血液偏酸性，應增加食用含堿性的食物，如蔬菜和水果。供給充足的蛋白質和鐵，飲食中應多吃瘦肉、動物肝臟、豆腐、豆漿等，提高抗病力，促進損傷組織的修復。還要多飲水，利于痰液稀釋，保持氣管通暢；每天飲水量至少2000毫升（其中包括食物中的水分）。
同時肺氣腫患者還要禁食一些食物：如避免吃容易引起過敏的食品，如魚、蝦、蛋等；急性發作期，應禁飲酒和濃茶，忌食油膩辛辣之物；還要予以低鹽飲食；每頓飯不宜過飽，以免增加心臟負擔；還要限制牛奶及其制品的攝入，奶制品可使痰液變稠，不易排出，從而加重感染
溫馨提示：專家提醒廣大患者，當確診病情之后一定要及時選擇合適的治療方式來控制，千萬不要延誤病情，以免增加治療難度。