大家都知道白癜風是一種難治的皮膚疾病，不管在治療中還是在日常生活中，白癜風患者都要注意生活習慣，尤其在飲食方面。很多食物是不能吃的，那么，白癜風患者可以吃玉米嗎?這是很多人想知道的一個問題。
玉米味美而且有多種食用方法，可以煮著吃、烤著吃，還可以做玉米粥，是人們的家常便飯，并且，玉米中含有大量的營養保健物質讓專家們感到驚喜，但是得了白癜風可以吃玉米嗎?
每100克玉米中含：蛋白質85克，脂肪4.3克，糖類72.2克，能量1398.4千焦，鈣22毫克，磷120毫克，鐵1.6毫克，維生素B1B2，維生素E，維生素A原(胡蘿卜素)，煙酸和微量元素硒、鎂等。
德國營養保健協會的一項研究表明，在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。 可預防心臟病和癌癥，在這項持續1年的研究中，專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食，進行了營養價值和保健作用的各項指標對比。結果發現，玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5-10倍。 同時，玉米中含有大量的營養保健物質也讓專家們感到驚喜。除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素外，玉米中還含有核黃素、維生素等營養物質。這些物質對預防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。