雖然白癜風被定義為沒有痛癢等自覺癥狀的皮膚白斑癥狀，但是很多患者表示有時白斑會出現發癢的情況，那么這樣的情況是白癜風的本身所具有的癥狀表現，還是由于什么原因造成的呢?
通常認為白癜風是一種沒有炎癥的局部色素脫失斑，表現為皮膚和毛發變白，但是皮膚沒萎縮、硬化及脫屑等變化，因此也就沒有不舒服的感覺，僅由于脫色處皮膚缺乏黑色素不能阻檔紫外線的照射，曝曬后可引起灼痛、紅斑及水皰等炎癥反應。但是有20%——25%的患者在發病之前或同時局部有瘙癢感，亦有患者在病情穩定時因某種因素發生癢感，隨之白斑擴大或出現新的白斑。因此，白癜風患者沒有其他因素影響而出現瘙癢時，多數提示病情有發展。
此外，白癜風的治療一般是白斑局部使用外涂藥，而治療白癜風的外涂藥物多具有光毒性或光敏性，通過紫外線的照射使藥物刺激皮膚，以致引起亞臨床炎癥消耗巰基、激活酪氨酸酶活性而促使黑素細胞產生黑色素。因為有炎癥的存在，此時的白斑局部常有癢感，這種癢感是治療后發生的。是正常反應，不意味著白斑將發展。
說到炎癥白癜風專家提醒患者，白癜風患者要時刻注意的問題：
很多白癜風患者由于飲食因素導致了病情的加重和復發，足見飲食對于白癜風治療有一定的影響。但是過分的注意飲食上的問題，對于某些可誘發白癜風的食物進行強制性的禁食導致機體營養失衡的案例也不少見，這就提示了一個重要的問題，那就是白癜風患者的飲食一定要形成一個正規科學的模式，以利于治療，白癜風患者不能吃什么是不能一概而論的。
研究證實了維生素C對皮膚黑色素的合成有遏制和阻礙的作用，所以對于富含維生素C的食物確實是不能多吃的，但是維生素C作為人體營養的重要組成部分又是人體所必須的，所以白癜風患者對維生素C的攝取要合理，即不多吃富含維生素C的食物，但不拒絕維生素C的定量攝入。
白癜風患者在平時應該多吃一些富含酪氨酸、礦物質以及微量元素的食物，主要有肉(牛、兔、豬瘦肉)、動物肝臟、蛋(**、鴨蛋、鵪鶉蛋)、奶(牛奶、酸奶)、菜(新鮮蔬菜以及蘿卜、茄子、冬筍、木耳、海帶等)、豆(黃豆、豌豆、綠豆、黑豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干和螺、蛤等貝殼類食物。
以上就是專家的介紹，希望對你能有所幫助，身上出現白斑一定要到正規的醫院進行全面檢查，系統治療，對癥下藥，才能取得較好的療效。