糖尿病患者飲食有很多禁忌，這么多禁忌常常令患者記不住，每到飯桌上就不知道該吃什么，不該吃什么了。專家總結了“六個不”，幫助患者進行飲食控制。這“六個不”是指：不咸、不甜、不辣、不膩、不酒、不煙。
1、不咸
做菜要少放鹽，1天不超過6克，不吃腌制菜食。吃得過咸不但可引起血容量增加而致血壓升髙，加重腎臟、眼底及心臟的負擔，促使或加重血管并發癥，而且會激活和促進小腸內葡萄糖分解酶活性，使糖吸收加快，導致血糖上升。
2、不甜
吃低糖及低血糖指數飲食，不吃純糖類，如白糖、紅糖、冰糖、麥芽糖、蜂蜜、葡萄糖類、干鮮果脯等血糖指數高的甜食，這些都屬于單糖、雙糖類，食后會使血糖急速升高。另外，還有品起來并不太甜，但卻能引起餐后血糖明顯升高的食品，如土豆、芋頭、山芋、藕等，這些土層下可食用的塊根類食物也要注意，但洋蔥娃可以食用的。
3、不辣
糖尿患者盡量不吃辛辣剌激性的食物。這些食物會使“三多一少”的癥狀加重，又助熱生火，對糖尿病的康復不利。
4、不膩
不吃油膩的食物，尤其是含有動物油脂類多的食物，如油炸食品、動物油脂制作的食物等，這些食品含有大量的飽和脂肪酸，能使血脂、血黏度升高，促使或加重動脈硬化。由于脂肪所產生的熱量是糖、蛋白質的1倍還多，不僅會直接引起肥胖，還會產生、加重胰島素抵抗，間接影響血糖。
5、不酒
盡量不喝酒，戒酒是相對的。一般來說，糖尿病是不適合飲酒的，尤其是過量飲酒。
6、不煙
吸煙會破壞血管，加重或引起胰島素抵抗，危害神經系統的功能及能力，降低免疫力和影響呼吸系統的功能。