一旦患上腦萎縮疾病，飲食方面一定要注意，因為任何疾病和飲食都是分不開的。接下來就由國內人民解放軍——成都軍區空軍機關醫院腦病科曾一初教授為大家講下腦萎縮患者日常生活飲食注意。因為，有些食物會對患者的病情有很大的幫助，也有些食物會影響病情的治療。
第一、在日常飲食中注意補充海產品、食用菌、豆類及其制品、魚類、乳醬、各種蔬菜和水果等食物，便可以使機體獲得足量的礦物質。
第二、臨床觀察腦萎縮患者的血清硫胺素、尼克酸、抗壞血酸、核黃素、葉酸、維生素A和維生素B12等均低。在日常飲食中多注意補充些粗制糧食和各種動、植物性食物，便可以滿足機體所需要的各種維生素。
第三、注意給予低糖飲食。因為過多的食糖，特別是精制糖攝入過多，易使腦功能出現神經過敏或神經衰弱等障礙。
第四、膳食中應注意補充含維生素。如維生素E、維生素C和β-胡蘿卜素豐富的食品、如麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，這些物質具有抗氧化物質，能夠延緩衰老。
第五、供給充足的必需脂肪酸。膳食中提供充足的必需脂肪酸是極為重要的，它是大腦維持正常功能不可缺少的營養物質，核桃、魚油、紅花油，月見草油的必需脂脂肪含量較多，在膳食中可適量增加。