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灼口綜合癥的患者會覺得口腔里像火燒一般疼痛，而且說話比較多的時候，疼痛的感覺就越明顯。
灼口綜合癥發病部位主要是舌根部，其次為舌緣、舌背和舌尖，其他部位如頰唇腭、咽等亦可發病。發病時，舌痛癥狀呈現晨輕晚重的時間節律性改變，并在過多說話、食干燥性食物、空閑休息時加重，但在工作、吃飯、熟睡、飲食等注意力分散時，痛感一般不會加劇，反而減輕甚至消失。
正因為其癥狀表現為燒灼痛、刺痛，與一般的疼痛不同，所以有相當一部分患者有癥狀之后，帶著“恐癌心理”來就診，給自己的工作和生活帶來很大不便及壓力。
灼口綜合征患者常以舌痛、舌燒灼感就診，而醫務人員在臨床上常常見不到局部有損害的體征，因而給準確診斷帶來一定困難，容易造成誤診，延誤治療時機。具體灼口綜合癥因為什么發病有三方面的原因，其中精神因素占有突出位置。
一、局部因素
如殘根、殘冠、不良修復體、義齒材料過敏、結石、過度飲酒、吸煙等理化刺激。頻繁地伸舌自檢造成舌肌筋膜緊張或拉傷引起的局部疼痛等。
二、系統因素
最常見的是更年期綜合征，其次是糖尿病、維生素及礦物質缺乏，長期濫用抗生素引起的菌群失調，導致白色念珠菌感染，長期使用抗焦慮藥、利尿劑等。
三、精神因素
與人的性格，如多焦慮型、抑郁型、情緒不穩定有關，與恐癌心理有關。
有調查顯示，高于75%的舌痛癥患者擔心患有癌癥，37%的患者偶爾發現舌緣根部“疙疙瘩瘩”的葉狀乳頭和舌根背面的輪廓乳頭，就擔心自己得了某種可怕的病，頻繁對鏡自檢，陷入了“自檢——恐慌——再自檢——更恐慌——舌痛加重”的惡性循環中。
我們在治療舌痛癥患者時，除了對因、對癥處理外，更重要的一點就是進行心理治療和暗示治療，因為這是提高和鞏固療效的關鍵所在。