凍瘡是由于寒冷引起的局限性炎癥損害。主要是由于寒冷使皮膚血管收縮、局部皮膚缺血缺氧、代謝失常。久之血管麻痹擴張、淤血、血漿滲出引起局部組織水腫、出現水皰、及組織壞死、潰瘍。凍瘡一旦發生，在寒冷季節里常較難治愈，要等天氣暖后才會逐漸愈合。
要減少凍瘡的發生，關鍵在于入冬前的預防。
預防主要是要經常鍛煉身體，增強體質，要避免肢體長期靜止不動，要多運動，促進血液循環，提高機體對寒冷的適應性。寒冷季節應注意局部保暖，防止干燥，對受冷部位常進行局部按摩，經常搓手跺腳，以改善血液循環。易受凍部位應避免暴露于低溫冷空氣冷水中，可以擦凡士林或其他油脂類護膚品以保護皮膚。另外手套、鞋襪不宜過緊。可多吃些羊肉、狗肉、鹿肉、胡椒、生姜、肉桂等熱性驅寒食品，必要時也可以服用活血藥物促進血液循環。
凍瘡發生后需要及時積極治療，以減少組織壞死和預防感染。
對于輕微的凍瘡，凍瘡未發生潰爛，需要注意保暖，盡量避免搔抓發癢的患處。另外可以每天進行局部按摩，或用溫水浸泡，促進血液流通。可以涂抹凍瘡膏，另外可以用新鮮的生姜片涂搽皮膚，或是辣椒和花椒水泡手，這些偏方也是有一定效果的。
對于已經出現水泡，發生潰爛的，應積極消炎消腫預防感染。需要在專業醫生的指導下先用3%的硼酸水進行清洗，再用凍瘡軟膏、化毒散軟膏等涂抹患處，定期到醫院換藥。或是采用紫外線照射等物理療法進行治療。必要時可考慮切除壞死組織，并給予抗菌素、磺胺類藥物來抗感染。