新聞晚報4月27日報道 只要燒熟煮透，人不會因為吃豬肉或豬產品而感染豬流感。最近，美國和墨西哥發生人感染A/H1N1豬流感疫情。目前，衛生部、農業部、國家質檢總局等相關部門高度重視，并密切關注。有關人士提醒，只要加熱至71℃，就能殺死豬流感病毒，市民不必盲目擔心。

　　上午，市食品藥品監督所所長顧振華表示，和禽流感病毒一樣，豬流感等病毒對外界的抵抗力很差，一般在高溫后即可殺滅，因此人不會因為吃了豬肉或豬產品而感染豬流感。

　　據了解，感染豬流感病毒的患者癥狀類似患季節性流感，一般會出現發燒、咳嗽、疲勞、食欲不振等。但此前大多數流感的易感人群為老年人和兒童，而這次美國和墨西哥豬流感病毒的主要攻擊人群卻為青壯年，年齡集中在25歲至45歲之間。鑒于以往豬流感較難感染人，且這次大多數感染者并未接觸過豬，世界衛生組織推測可能是一種新型豬流感病毒，并懷疑這種新毒株可以經人際傳播，比如：打噴嚏、咳嗽和物理接觸等。

　　市疾病預防控制中心副主任袁政安教授提醒市民，在預防方面，應養成良好的個人衛生習慣，勤洗手，尤其是接觸過公共物品后，要先洗手再觸摸自己的眼睛、鼻子和嘴巴，打噴嚏和咳嗽時應用紙巾捂住口鼻，室內保持通風等。同時減少和動物的接觸，專業人員尤其要注意職業防護。

　　目前，國內衛生部、農業部、國家質檢總局等相關部門也高度重視，密切溝通，正組織專家對病毒序列進行分析，對疫情影響進行研判，研究應對輸入性病例的出入境檢驗檢疫等防控措施，完善相關防控預案，同時密切關注疫情進展，加強與世界衛生組織、美國和墨西哥政府聯系，跟蹤疫情及疫情防控的進一步詳細信息，根據疫情發展趨勢按預案做好各項應對。