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晉中眼科醫(yī)院

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嬌弱的眼睛 滋養(yǎng)是關(guān)鍵

時間:2012-11-09 10:18來源:求醫(yī)網(wǎng)

  “眼睛是心靈的窗戶”,窗戶不亮了,就無法欣賞美好的大千世界。嬌弱的眼睛,不僅需要悉心保護(hù),也需要更細(xì)致的養(yǎng)分滋潤。食物可以更好的幫助我們明亮自己的眼睛。

  青少年出現(xiàn)視覺不清,大多是由于近視造成的,這和微量元素鋅、錳等的缺乏有關(guān)。此時可以多吃些牛肉、羊肉、核桃、花生、芝麻、瓜子仁等。另外,眼肌、睫狀肌的疲勞也是造成青少年近視的重要原因,而富含維生素B1的粗糧可以緩解疲勞。當(dāng)然,最主要的是不能偏食,食譜一定要廣泛。

  對成年高度近視的人來說,則應(yīng)側(cè)重補(bǔ)充一些維生素A含量高的食物。民間常說的吃胡蘿卜亮眼睛,就是因為它所含的胡蘿卜素在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A;豬肝也含有豐富的維生素A,因此有補(bǔ)肝明目的作用;魚肝油亮眼也是同樣的道理。

  對于老年人來說,眼底疾病是導(dǎo)致視覺模糊的重要原因。此時除了對癥治療以外,平時可以用枸杞子、菊花、決明子泡水喝。另外,血管硬化可能導(dǎo)致老年性眼底疾病,可多吃些能軟化血管的食物,如醋、黑木耳、芹菜、韭菜、蘿卜等。

  也可以根據(jù)自己的口味做一些滋養(yǎng)的湯,湯羹的材料不一定要名貴,普通食材一樣可以做出美味營養(yǎng)的好湯。

  以下兩款清肝明目食療方,大家也可以嘗試一下:

  1.決明子、白菊花、枸杞子、羊肝各適量,燉湯食用;

  2.金銀花、白菊花、桑葉適量,泡水代茶飲用,除具保健作用外,還可預(yù)防紅眼病、急性角膜炎、結(jié)膜炎等。胡蘿卜小米粥

  材料:胡蘿卜,小米,清水;

  步驟:

  1、 胡蘿卜清洗干凈,去掉外皮,切成小圓片;

  2、 小米淘洗干凈,和胡蘿卜片一起放入湯鍋,添足水,水開之后擰小火,煮上約半個小時至熟,即可飲用。

  此外,再推薦幾道具有安神明目效果的滋養(yǎng)湯,易于消化,口感舒爽,做起來也簡便易行,常喝可以調(diào)理腸胃,達(dá)到恢復(fù)體力、抗壓保健的作用。

  一、菟絲子粥:菟絲子30克,粳米60克,白糖適量。制法:菟絲子洗凈搗碎,加水煎煮,去渣取汁加入粳米煮粥,食用時加白糖。每日一劑,分兩次服。功效:補(bǔ)腎益精,養(yǎng)肝明目,適于肝胃不足所致近視眼。

  二、枸杞粥:枸杞子30克,粳米60克。制法:枸杞子與粳米同煮,每日一劑。功效:補(bǔ)腎、養(yǎng)陰、明目,用于肝腎陰虛型近視眼。

  三、羊肝粥:羊肝一具,蔥子20克,粳米100克。制法:羊肝洗凈去筋膜,切碎,蔥子炒后研末,二味于砂鍋里煮熟,取汁,與粳米煮粥食用。冬季服用尤宜。功效:溫補(bǔ)肝腎,明目,適宜肝腎氣虛型近視眼。

  四、谷精草養(yǎng)肝湯:谷精草30克,羊肝100克。制法:羊肝切片,與谷精草煮湯調(diào)服。功效:疏風(fēng)清熱,養(yǎng)肝明目,對于風(fēng)熱眼赤、雙目干澀者適用。

  五、蔥白豬肝**湯:豬肝150克,**兩枚,蔥白少許,食鹽適量。制法:豬肝加水煮湯,加入**、蔥白、食鹽調(diào)味,食豬肝飲湯。功效:補(bǔ)虛養(yǎng)血明目,用于肝血虛型近視眼。

  六、枸杞葉炒豬心:鮮枸杞葉50克,豬心一具,花生油適量,食鹽少許。將花生油燒熱后,加入切片的豬心與枸杞葉,炒熟,加入食鹽調(diào)味即可食用。功效:補(bǔ)肝益精,養(yǎng)心安神,清熱明目。用于陰虛內(nèi)熱型近視眼。

 

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