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肺癌（支氣管肺癌）

肺癌患者的飲食調理

時間：2015-03-21來源：求醫網

　　肺癌是發病率和死亡率增長最快，對人群健康和生命威脅最大的惡性腫瘤之一。對于肺癌患者，早中期的消化系統功能是健全的，此時，抓緊時間給機體補充營養，進行適當的飲食調理，能夠提高機體免疫力，防止或減緩惡病質的出現。此外，營養素補充充分，機體狀況較好的患者對化療、放療的耐受力較強，治療效果也較好，同樣，如果接受手術治療，營養狀況好的患者比營養狀況較差的患者康復也較快。

　　一、脫脂酸奶的食療價值

　　可降壓

　　低鹽、低脂飲食有助于血壓控制，高血壓患者多喝點牛奶，特別是低脂、脫脂牛奶，以及多吃些奶制品，對降低血壓能起到一定的輔助作用。

　　可防癌

　　常喝低脂、脫脂牛奶者可降低患口腔、結腸、膀胱、肺、乳腺、宮頸癌的危險性，從而預防癌癥的發生。

　　脂肪可提供熱量，熱量、動物脂肪的大量攝入與乳腺癌、結直腸癌、肺癌、前列腺癌、宮頸癌、子宮內膜癌有關。

　　酸奶能促進消化液的分泌，增加胃酸，因而能增強人的消化能力，促進食欲;酸奶中的乳酸不但能使腸道里的弱堿性物質轉變成弱酸性，而且還能產生抗菌物質，對人體具有保健作用;

　　可改善牛皮癬和緩解兒童營養不良;

　　經常食用酸牛奶，可以增加營養，防治動脈硬化、冠心病及癌癥，降低膽固醇。

　　適宜人群：

　　適宜肥胖而又需要補充營養的人，患有高血脂、高血壓、血栓等心血管系統疾病，以及糖尿病等代謝性疾病的人。

　　在婦女懷孕期間，酸奶除提供必要的能量外，還提供維生素、葉酸和磷酸;在婦女更年期時，還可以遏制由于缺鈣引起的骨質疏松癥;在老年時期，每天吃酸奶可矯正由于偏食引起的營養缺乏;

　　無論是手術后，還是急性、慢性病愈后的病人，為了治療疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素，使腸道茵叢發生很大改變，甚至一些有益的腸道菌也統統被遏制或殺死，造成菌群失調。酸奶中含有大量的乳酸菌，每天喝0.25-0.5千克，可以維持腸道正常菌叢平衡，調節腸道有益菌群到正常水平。所以大病初愈者多喝酸奶，對身體恢復有著其他食物不能替代的作用。因此，對于久病初愈的人來說也是最需要的。

　　二、草莓醬的食療價值　

　草莓醬具有潤肺生津、清熱涼血、健脾解酒等功效。

　　三、七葉膽的食療價值　

　經科學分析，七葉膽除含有糖類、固醇、色素外，還含有70多種皂甙和氨基酸，其中許多皂甙與人參中的皂甙屬同一物質。有“南方人參”、“第二人參”之稱。七葉膽含有人參皂甙之多，在人參“家族”以外的科屬植物中是罕見的。但其性寒，較之人參不“上火”。

　　1、緩癌抑癌：七葉膽是緩癌物種中效果較好者，配入“紫杉醇”等中草藥防治效果尤佳。經國內外廣泛試驗，對肝癌、胃癌、肺癌、食道癌、子宮癌、乳腺癌、膽囊癌等20多種癌癥、癌細胞遏制有效率高達80%。

　　2、止咳：七葉膽能消炎解毒，止咳祛痰，有治療常見疑難雜癥的奇特功能。對支氣管炎及支氣管哮喘等病癥療效奇特。對支氣管炎的有效率達79%。

　　3、七葉膽有顯著的通經活絡，增進微循環的功能，故而利尿、強身作用明顯

　　4、養顏緩衰老：能延長細胞壽命，增長智力因子，美潤皮膚，保其青春，推遲衰老。

　　5、亮發：七葉膽具有促白發變黑，促脫發再生，

　　6、安神除煩：對精神衰弱、偏頭痛、頑固性失眠癥，疲勞恢復的特有作用。

　　7、減肥：七葉膽還有遏制過氧化脂質和甾族化合物激素副作用的功能，對平衡機體營養，防治肥胖癥有直接作用。

　　四、芡實的食療價值　