我們每天吃的食物有很多，但是很少有人知道食物中的健康營養素有哪些，但是只要把這些食物放在每日攝取食材中，就可從簡單的食補中有效提升精力。接下來為您介紹各種有益健康的營養素。

　　探究有益健康的營養素有哪些：

　　1、維生素E

　　富含于小麥胚芽、牛油果以及堅果類的食品中。擁有極高的抗氧化功效。穩定細胞膜、改善血液循環、防止老化。屬于脂溶性維生素，選擇以藥劑方式補充時，更要留心其使用量。

　　2、維生素C

　　不耐高溫加熱、接觸空氣后易氧化，因此較好以生食新鮮蔬菜的方式攝取。可強化抗氧能力、提升新陳代謝以及促進鐵質吸收，具美膚效果，更是愛漂亮的女士們的一大福音。

　　3、維生素B1

　　維生素B1就是其中的一種“男性對維生素B1的需要量，也大于女性。”這是因為，維生素B1在體內參與能量代謝，而男性每天的能量消耗比女性多。此外，抽 煙、喝酒、吃糖多、常處于緊張狀態的人，都需要更多的維生素B1。它主要存在于酵母、米糠、全麥、燕麥、花生、豬肉、牛奶和大多數的蔬菜中，在粗糧中的含量比細糧中多得多。

　　4、多酚物質

　　目前養生美容界的當紅寵兒，具有改善血液抗氧化物質的功效。如綠茶中的兒茶素;紅酒或可可中的單寧;蕎麥中的蕓香素;大豆的大豆異黃酮，草莓中的鞣花酸，以及郁金所含的姜黃素，都屬于這種營養成分。

　　5、胡蘿卜素

　　有代表性的就是β胡蘿卜素(進入體內后轉化為維生素A),一種黃綠色蔬菜內含量豐富的脂溶性維生素，可維持皮膚、粘膜功能正常。還有像是西紅柿所含茄紅素以及其他黃綠色蔬菜內的葉黃素等，都屬同類型的營養成分。

　　6、番茄紅素

　　番茄紅素給男人帶來的好處也是非常的關鍵的，番茄紅素是類胡蘿卜素的一種，其抗氧化能力是胡蘿卜素的3.2倍、維生素E的100倍。研究顯示，它對于保護 前列腺、提高精子質量有卓越功效。近年的研究證實，番茄紅素不僅分布在番茄中，還存在于西瓜、柿子、桃、木瓜、芒果、葡萄、柑橘、茶葉及蘿卜、胡蘿卜等的根部。

　　以上就是探究有益健康的營養素有哪些的相關內容，相信經過本文的介紹，讀者們一定有了深切的了解，那么，在日常生活中，就要常常攝取這些營養素，以達到身體所需的各種營養值。

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