1、喂養不當：長期攝食不足，如母乳不足又未能及早添加輔食;人工喂養者，食物的質和量未能滿足需要，如乳類稀釋過度，或單純用淀粉類食品喂哺;突然斷奶，嬰兒不能適應新的食品等。

　　2、飲食習慣不良：飲食不定時、偏食、反芻習慣或神經嘔吐等。

　　3、疾病因素：疾病影響食欲，妨礙食物的消化、吸收和利用，并增加機體的消耗。

　　易引起營養不良的常見疾病有：遷延性嬰兒腹瀉、慢性腸炎或痢疾、各種酶缺乏所致的吸收不良綜合征、腸寄生蟲病、結核病、麻疹、反復呼吸道感染、慢性尿路感染等，某些消化道先天畸形(如唇裂、腭裂、先天性肥大性幽門狹窄或賁門松弛等)和嚴重的先天性心臟病均可致喂養困難。

　　某些遺傳性代謝障礙和免疫缺陷病也可影響食物的消化、吸收和利用。早產和雙胎易引起營養不良，宮內感染，孕母疾病或營養低下，胎盤和臍帶結構與功能異常均可導致胎兒營養不足和宮內生長阻滯，為嬰兒營養不良的先決條件。重度營養不良大多由于多種因素所致。

　　寶寶營養不良的癥狀

　　1、蛋白質缺乏：臨床容易疲勞，常伴有貧血，小兒體重減輕，生長發育遲緩，以及對傳染病的抵抗力下降等。

　　2、脂肪缺乏：小兒容易患脂溶性維生素缺乏癥包括維生素A、維生素D的缺乏等。

　　3、糖類缺乏：小兒容易發生低血糖，臨床常表現為疲勞、生長發育遲緩。

　　4、鈣不足：小兒容易發生骨質疏松、骨骼牙齒發育異常，有些患兒可發生低鈣抽搐等。

　　5、磷不足：小兒常有食欲不振，臨床易發生軟骨病，表現為骨骼和牙齒發育不正常，嚴重的可發生病理性骨折。

　　6、鉀不足：小兒常出現肌肉無力，嚴重的可發生心律失常。

　　7、食物纖維不足：臨床常表現為便秘等。

　　營養不良寶寶不宜吃的食物

　　1、為了預防營養不良的發生，幼兒要少吃豆類、花生、玉米等堅硬難以消化的食物。

　　2、忌食煎、炸、熏、烤和肥膩、過甜的食物。

　　3、還要少用芝麻、芝麻油、蔥、姜和各種香氣濃郁的調味料。