富含維他命E的堅果類食物具有抗氧化的功效相當之高。那么，我們來看看，究竟哪些堅果的抗氧化功能是較好的呢?

　　第一名：榛子

　　榛子中的維他命E含量高達36.43微克。有效地延緩衰老、防止皺紋，是很有效的天然抗氧化食物。并具有防治血管硬化、潤澤肌膚之功效。所以名列優品。

　　第二名：開心果

　　開心果中含維他命E4微克，有一定緩衰老的作用，并能增強體質。

　　第三名：花生

　　花生中含維他命E2.93微克和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。

　　第四名：杏仁

　　杏仁中的維他命E含量較遜色于花生及榛子，但維E含量也是不容忽視的。杏仁除了對皮膚的好處外，還是滋養緩和性的止咳藥，主治咽干、干咳等癥狀。

　　第五名：核桃

　　核桃中豐富的維他命E，是人體理想的肌膚美容劑，不僅有緩解疲勞和壓力的作用，還可以減少腸道對膽固醇的吸收。

　　第六名：腰果

　　腰果中的維他命含量E1.1微克，除可抗氧化、延緩皮膚衰老的效果佳，還有很好的軟化血管作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處。

　　第七名：板栗

　　板栗中也有相當豐富的維他命E，對養護肌膚起著很大功效。除此之外，還能補脾健胃，活血止血。對腎虛也有良好療效。