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大連市第六人民醫(yī)院

  大連市第六人民醫(yī)院(原大連市傳染病醫(yī)院)是一所有著50多年歷史的集臨床教學(xué)、科研、預(yù)防、保健、治療為一體的大專科小綜合的多功能型醫(yī)院。醫(yī)院坐落于... [ 詳細(xì) ]
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淺談乙肝病人的飲食

時(shí)間:2012-11-09 14:01來源:求醫(yī)網(wǎng)

  對乙肝病人的飲食并沒有太多特殊的要求,現(xiàn)在。我國人民的生活水平已經(jīng)相當(dāng)不錯(cuò),各種營養(yǎng)食品都可以得到,家庭飲食結(jié)構(gòu)也日趨合理,所以一般正常的飲食可以滿足大部分肝炎病人的需要。概括起來講,肝病患者的飲食要注意以下幾點(diǎn):

  (1)飲食結(jié)構(gòu)要合理:要多食蔬菜、水果,以補(bǔ)充足夠的維生素和纖維素,也有助于促進(jìn)消化功能。

  肝臟功能減退時(shí)常常影響脂肪代謝,所以很多慢性肝炎患者會(huì)合并有肝炎后脂肪肝。因此飲食要低脂肪、低糖(過多的糖進(jìn)入人體內(nèi)易轉(zhuǎn)化為脂肪)、高蛋白。蛋白質(zhì)飲食要包括植物蛋白和動(dòng)物蛋白,如豆制品、牛肉、雞肉、魚肉等。挑食對肝病是不利的。

  (2)食量要恰當(dāng):肝病時(shí)消化功能減弱,食之過飽常導(dǎo)致消化不良,也加重肝臟負(fù)擔(dān)。所以有人提出吃飯八成飽較好。暴飲暴食對肝臟、對胃腸功能都不利。

  (3)炒菜宜清淡,少放油,少食油膩和油炸食品,少食生冷、刺激性食品。

  (4)合理應(yīng)用中藥補(bǔ)藥:輕中型肝炎患者不提倡用人參等補(bǔ)藥,正常飲食可以提供足夠的營養(yǎng)成分。重癥肝病、肝硬化病人在服用補(bǔ)藥時(shí)建議征求中醫(yī)醫(yī)生的意見,辨證施治。盲目進(jìn)食大量多種補(bǔ)藥,不一定有益。

  (5)失代償期肝硬化患者的飲食中的蛋白含量不宜過高,因?yàn)榈鞍踪|(zhì)易在腸道被細(xì)菌分解產(chǎn)生氨氣,而氨是導(dǎo)致肝昏迷的重要因素之一。急性肝炎或重癥肝炎恢復(fù)期的病人要低糖飲食。否則易發(fā)生脂肪肝。

  總之,肝病飲食并無特殊,足夠的熱量、適量的蛋白,豐富而全面的維生素,適量的纖維即可。在飲食上有太多的禁忌可導(dǎo)致營養(yǎng)失調(diào),過多地依賴中藥補(bǔ)藥而忽視正常飲食則是舍本而求末之舉。

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