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北京亞美醫(yī)院
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多動癥兒童的飲食
時間:2012-06-05 12:17來源:求醫(yī)網(wǎng)
有關(guān)學(xué)者發(fā)現(xiàn),小兒多動癥發(fā)病與兒童飲食中所含氨基酸多少有關(guān)。兒童攝入含有過多酪氨酸或氨酸食物,如驢肉、豬肉松、鴨掌、魚片、淡菜、干貝、奶酪、腐竹、豆腐皮、南瓜子仁等,可能出現(xiàn)小兒多動癥。
還有一些學(xué)者認(rèn)為,此病亦與兒童多吃糖及甜食有關(guān)。科學(xué)家指出,糖攝入過多,往往能引起機(jī)體內(nèi)分泌系統(tǒng)功能紊亂,兒童則可能出現(xiàn)多動癥;某些含有甲基水楊酸鹽類的食物,亦不適合多動癥兒童食用。
為減少多動癥兒童的癥狀,應(yīng)幫助兒童克服偏食和挑食的習(xí)慣,其膳食應(yīng)粗糧與細(xì)糧結(jié)合,葷菜與蔬萊、水果搭配,減少兒童的食糖,含甲基水楊酸鹽類較高的蘋果、橘子、西紅柿等水果,也不宜多食用。
對患有多動癥的兒童,除藥物和精神治療外,合理飲食是一項重要的治療措施。要注意飲食多樣化,忌偏食,適當(dāng)減少高糖、高蛋白食物的攝入,多吃番茄、桔子等水果和新鮮綠葉蔬菜,少用胡椒、辣椒等刺激性強的調(diào)味品以及含有合成化學(xué)添加劑的食品,還要常吃些含豐富的食品,如奶制品、小魚、小蝦、骨頭和**等,多吃核桃、花生、芝麻、木耳等以改善腦神經(jīng)功能,海產(chǎn)品如海帶、紫菜。海蜇等,也有一定鎮(zhèn)靜作用,對防止和減輕兒童多動癥十分有益。
現(xiàn)介紹幾則多動癥的食療方,以供參考:
甘麥大棗核桃煲豬心
用浮小麥60克,甘草3克,大棗10枚(去核),核桃肉30克,豬心1個(洗凈、剖開留心內(nèi)血),同4味藥物一齊放鍋內(nèi),加員湯,調(diào)味后,飲湯吃肉。
黑豆珍珠煲烏龜
黑豆50克(炒),珍珠母50克(打碎,用紗布包好),烏龜宰后去內(nèi)臟,切塊,沸水燙過,用黑豆、珍珠母放鍋內(nèi)加適量沸水燙湯,調(diào)味后,飲湯吃肉。
大棗百合燉豬腦
大棗6枚(去核),豬腦2個(去紅筋衣膜,洗凈),同大棗、百合放入燉盅中,加適量水,隔水燉熟,調(diào)味后飲湯吃肉。
藥蛋羊肝羹
鵪鶉蛋4只,羊肝(或牛肝)100克,水發(fā)銀耳50克,玉米粉10克。羊肝切小塊,銀耳切成小粒,共放鍋中,加適量清 水,湯沸時用玉米粉加鶉蛋(去殼)拌勻,勾芡,以油、鹽調(diào)味,食用。