生活飲食習慣對于白癜風的治療起著很大的作用，但是很多的患者對于這個問題認識并不是很全面。那么，白癜風飲食治療有哪些呢？
一、白癜風患者攝食一些含銅食物。有實驗資料證明，白癜風患者血中和白斑組織中的銅和銅藍蛋白含量常明顯低于正常人。日常生活中不防攝食一些含銅食物，多用一些銅勺、銅壺等銅器餐具來補充些銅。即可減輕或免除經口或靜脈途徑給藥可能引起的中毒，又可當作白癜風一種可行的輔助治療。
二、白癜風患者多食一些富含酪氨酸的物質。如瘦肉中的牛肉、豬肉等，禽蛋、動物內臟如肝、腎等，牛奶、新鮮蔬菜、豆類，包括黃豆、扁豆、青豆、豆制品等。花生、黑芝麻、葡萄干、硬果類如核桃等，礦物質食物如貝殼類食物，如田螺、蟶、蛤、牡蠣等。
三、白癜風患者忌口是重要環節。對富含維生素C的食物，如鮮橘子、柚子、鮮棗、山楂、櫻桃、獼猴桃、草莓和楊梅等應盡量不吃或少吃。日常經驗也表明過酸、過辣的食物以及所謂“熱性食物”或“發物”如魚、蝦、蟹、羊肉、狗肉等，無論資料記載，患者主訴或皮內試驗，均證明其致敏的發生率很高，均應禁忌食用。
四、平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，如肉(牛、兔、豬瘦肉)、動物肝臟、蛋(**、鴨蛋、鵪鶉蛋)、奶(牛奶、酸奶)、新鮮蔬菜花生、黑芝麻、核桃、葡萄干等食物以增加黑色素的形成。
五、黑木耳、海帶、海參、芹菜、茄子、香椿牙、胡桃仁、甲魚、莧菜、韭菜、發菜、黑米飯、榆樹葉均有防治白癜風的作用，可經常食用。多吃含銅豐富的食品，體內銅離子含量增高，黑色素的生成亦增加。
專家希望各位患者根據上文的總結積極做好飲食調節，避免辛辣刺激，選擇清淡飲食，才有利于病情的恢復。