很多白癜風患者都知道。夏季是白癜風發病的高峰季節。而且還會對白癜風患者的病情有一定的加重。對此白癜風患者都十分困擾。專家提醒，夏季陽光強烈，白癜風患者要做好夏季防曬的各種措施。同時也要注意飲食健康，合理飲食，避免飲食誤區。
食物中不加入肉類和魚類原料，不等于一定具備健康價值。只有盡量以天然食品形態攝入、加工食品比例很低的素食，才具有健康作用。另一方面，素食者必須通過各類植物性食物的良好搭配，才能保證各方面營養素都齊全而均衡。下面看看白癜風患者飲食有哪些誤區？
誤區一：烹調中沒有控制油脂和糖鹽的數量
油脂和精制糖都是植物性來源，因而它們也會在素食食譜中堂而皇之地出現。由于素食的自然風味較為清淡，有些人會添加大量的油脂、糖、鹽和其他調味品來烹調。例如經常吃加入油脂的酥點和酥餅，經常吃炒飯和炒面，炒蔬菜的時候加入大量的油脂，調配飲料時加入大量的糖，調味的時候放大量鹽和味精，等等。這些做給素食帶來過多的能量，并增加其中的簡單糖類和鈉鹽。
誤區二：該補充復合營養素時沒有補充
在一些發達國家，食物中普遍進行了營養強化，專門為素食者配置的營養食品品種繁多，素食者罹患微量營養素缺乏的風險較小。然而在我國，食品工業為素食者考慮很少，營養強化不普遍，因此素食者適量補充復合營養素，特別是含鐵、鋅、維生素B12和維生素D的配方，以預防可能發生的營養缺乏問題，讓素食更營養、更健康。
誤區三：沒有限制加工食品的數量
不少白癜風素食者以為，只要不含動物食品原料，就是營養價值很高的食物。實際上，不少加工食品都是以植物性原料制成，但是其中大多用精白米和精白面粉制作，除去了其中的膳食纖維，并添加了大量的油、糖或鹽，并不能替代新鮮天然食品的健康作用。
誤區四：素食就一定要以生冷食物為主
一些素食者認為蔬菜只有生吃才有健康價值，因而很少吃熟的菜肴，熱衷于涼拌和沙拉。實際上，蔬菜中的很多營養成份需要添加油脂才能很好地吸收，加熱后細胞壁完整性破壞，吸收率大幅度提高。例如，維生素K、胡蘿卜素、番茄紅素都屬于烹調后更易吸收的營養物質。其中維生素K對骨骼健康是必需的，胡蘿卜素是維生素A的前體，而番茄紅素是抗氧化和預防癌癥的重要健康成份。同時還要注意，沙拉醬的脂肪含量高達60%以上，用它進行涼拌，并不比放油脂烹調熱量更低。
健康、合理飲食有利于白癜風的治療，因此，白癜風患者日常一定要注意合理飲食。食療只是輔助白癜風治療，而不是治療白癜風的方法，發現身上出現白斑，要及時要醫院檢查治療。