衛生部高度重視食品安全標準工作，著力清理整合現行食品安全標準，積極推進各項工作有序開展，取得了明顯成效：

　　一是完善食品安全標準管理制度。發布《食品安國內家標準管理辦法》、《食品安國內家標準制修訂項目管理規定》等法規，起草《食品安全地方標準管理辦法》。組建第一屆食品安國內家標準審評委員會，制定公布了委員會章程，建立了委員會及其秘書處的工作制度，并召開了3次主任會議、18次專業分委員會會議建議地履行了食品安國內家標準審查職責。

　　二是按照工作計劃加快標準整合進度。按照國務院辦公廳《食品安全整頓工作方案》和2010年食品安全整頓工作要求，衛生部與農業部聯合印發了《2010年食品安國內家標準清理工作方案》和《2010年食品安國內家標準制(修)訂項目計劃》，部署開展200余項食品衛生標準清理工作，并加快了食品中污染物、真菌毒素限量、食品添加劑、致病微生物等基礎標準制修訂工作。同時，農業部正在清理完善農藥殘留、獸藥殘留標準。

　　三是出臺新的食品安國內家標準。清理完善并發布了66項乳品安全標準，會同農業部發布了《食品中百菌清等12種農藥殘留限量》。積極推進食品添加劑質量規格標準、食品包裝材料標準等標準清理整合工作。目前，90余項食品添加劑質量規格標準、特殊醫學用途嬰兒配方食品標準和乳糖等產品標準已經完成清理整合工作，即將發布。

　　四是做好標準宣傳貫徹工作。乳品安全標準發布后，衛生部主動公開標準文本，方便各方下載和查詢。衛生部還通過制定《乳品安國內家標準問答》、召開新聞發布會、舉辦培訓班、設計制作宣傳畫、舉辦網絡有獎知識問答等多種形式，普及乳品安全標準及乳品安全知識，動員各方積極貫徹實施乳品安全標準。

　　五是積極跟蹤國際標準。繼續做好國際食品添加劑法典委員會主持國工作，參加國際食品法典委員會會議，及時了解國際食品標準工作進展。積極回應世貿組織成員對我國通報的食品安國內家標準的意見。通過卵鑒國外經驗，完善我國食品安全標準體系，使其滿足保護公眾健康和食品安全監管工作需要。

　　目前，衛生部正在向社會公開征集2011年度食品安國內家標準立項建議,公民、法人和其他組織可以提出食品安國內家標準立項申請。歡迎社會各界關注和參與食品安全標準工作。