隨著人們生活水平的不斷提高，生活節奏的不斷加快，導致很多人的飲食習慣發生著很大的改變，這就導致很多人容易患上胃炎這種疾病，其實患上這種疾病還是和飲食有很大的關系的，一般我們常見的是慢性胃炎，這種癥狀一般會引起消化不良、食欲不振等一系列并發癥。所以，患有這種癥狀的朋友，需要在吃食上下很多功夫，下面主要介紹一下胃炎吃什么食物好呢？

　　1、飲食宜軟易消化，可先進流質飲食，根據胃炎的嚴重程度，迅速過渡到半流質飲食，至軟食。進食習慣要養成細嚼慢咽，避免過于粗糙的飲食。以達到易于消化、減輕對胃粘膜刺激的目的。少吃鹽漬、煙熏、不新鮮的食物。每餐飲食以七分飽為宜，不宜吃得過飽，更不宜多吃煎炸難消化食品。

　　2、飲食宜定時定量。 每日三餐應按時進食，且不宜吃得過飽。正餐之間可少量加餐，但不宜過多，以免影響正餐。

　　3、注重軟、爛、消化 食用的主食、蔬菜及魚肉等葷菜，特別是豆類、花生米等硬果類都要煮透、燒熟使之軟爛，便于消化吸收，少吃粗糙和粗纖維多的食物，要求食物要精工細作，富含營養。

　　4、保持新鮮、清淡。各種食物均應新鮮，不宜存放過久食用。吃新鮮而含纖維少的蔬菜及水果，如冬瓜、黃瓜、番茄、土豆、菠菜葉、小白菜、蘋果、梨、香蕉、橘子等。吃清淡少油的膳食。清淡膳食既易于消化吸收，又利于胃病的康復。

　　5、講究烹調方法、宜選用的烹調方法為蒸、煮、燜、燉、燴、汆。不宜選用煎、炸、熏、烤等烹調方法，因為用這些方法加工出的菜肴不易消化，機體很難吸收。

　　6、莫忘飲食禁忌。慢性胃炎患者忌食烈性酒（其他酒類也應少飲或不飲）、香煙、濃茶、咖啡、辣椒、芥末等刺激性強的調味品。不宜吃過甜、過咸、過濃、過冷、過熱、過酸的湯類及菜肴，以防傷害胃黏膜。大量飲用碳酸飲料也會對胃黏膜造成不同程度的損害。

　　總之，要是在生活之中不幸患上胃炎這種疾病的話，一定需要注意的就是飲食，好的合理的飲食對于疾病的有效的恢復是具有很大的作用的，其實飲食無非就是需要清淡點，多吃一些柔軟的容易消化的食物，從而早點遠離胃炎這種疾病

【本文由西寧長城醫院消化科供稿】

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