陽虛體質，陽氣不足，有寒象，表現為疲倦怕冷，四肢冰冷、唇色蒼白，少氣懶言，嗜眨乏力，男性遺精，女性白帶清稀，易腹瀉，排尿次數頻繁，性欲衰退等。陽虛體質的人最明顯的特征為畏冷，手足不溫，易出汗。陽虛體質的人，飲食應以溫補脾腎陽氣為主，多吃甘溫的食物，忌食辛辣、生冷不易消化的食物。而且營養搭配要合理，食物多樣化;飲食有規律，不偏食;嚴禁暴飲暴食。

　　一、稻米的食療價值

　　營養價值：

　　1、富含碳水化合物，碳水化合物是構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;節約蛋白質;解毒;增強腸道功能。

　　2、富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

　　適宜人群：

　　適宜一切體虛之人、高熱之人、久病初愈、婦女產后、老年人、嬰幼兒消化力減弱者，煮成稀粥調養食用。

　　中醫食療：

　　1、補充能量 含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量。

　　2、安神除煩 碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現幻覺。

　　3、提高免疫力：蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份

　　二、人參的食療價值

　　國內食用人參的歷史悠久，對它的神奇功效也是推崇倍至，據史書記載：人參對人體有“補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、明目、開心、益智”功效。

　　勞傷虛損、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虛咳喘促、自汗暴脫、驚悸、健忘、眩暈頭痛、陽痿、尿頻、消渴、婦女崩漏、小兒慢驚及久虛不復，一切氣血津液不足之證。

　　三、母雞(一年內)的食療價值

　　母雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強身壯體的作用。母雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。母雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

　　四、白麴的食療價值

　　白麴，中醫更以白麴為藥」──既入藥方，也是釀酒越陳越香的引子);西醫觀點證明白麴釀造產品有降血壓、助血栓溶解、預防骨質疏松、降膽固醇、預防糖尿病、抗氧化、防癌、駐顏、預防健忘、預防皮膚病、滋潤肌膚、美白除斑等功能。

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