生活中一些不好的飲食習慣容易引起一些疾病，比如說食物中毒，它嚴重的危害了人們的健康甚至是生命，已引起了許多人的警覺，使得他們不禁要問：食物中毒后該怎么辦呢。小編根據搜集的資料，歸納了一些食物中毒的護理方法，希望大家可以采納。

　　食物中毒的護理方法：

　　首先應注意，凡是中毒者吃過的食物均不能現讓其他人吃，以免發生集體中毒。如果能找出中毒食物，可進行針對性的緊急護理。

　　護理方法(1)：如果發生的是螃蟹中毒，就必須立即設法讓食物從胃里吐出來，辦法是給中毒者喝5-6杯加了鹽苦口婆心蘇打的水，然后救護者用兩個指頭伸到其嘴里，抵住舌根進行催吐，再服些消炎藥片。如果病情不重，經催吐后即會好轉。民間也有這樣的辦法：取大蒜15克，搗碎后用冷開水浸泡去渣，加紅糖25克，一次喝下，再隔1小時喝1次，連喝3-4次，有一定效果。

　　護理方法(2)：如果是毒蕈中毒，發現較早者，應立即洗胃催吐，洗胃液可用1：2000-1：4000的高錳酸鉀(即pp粉)溶液。洗胃催吐完畢，可給病人灌一點烤焦的饅頭粒，借以吸收殘留在胃內的毒物。經過如此護理后，應迅速將病人送往醫院。

　　蕈是一種野生植物，味道鮮美而營養豐富。采食蕈類時一定要分辨無毒和有毒　　　蕈類，毒蕈往往色彩艷麗，不易分辨，因此采集時較好請教當地有經驗的農民，如果仍難以肯定，還是不采食為妥。

　　護理方法(3)：如果明確是誤食發了芽的馬鈴薯中毒，若食后不久，應立即采取洗胃催吐，吐盡胃內毒物，及時將病人送往醫院。

　　為預防這類中毒事故，對發芽較少的馬鈴薯必須作適當處理，就是徹底挖掉芽和芽眼，并將芽眼附近的皮肉及發紫部分切除。因為該處貯有毒物。將削好的馬鈴薯放在冷水中浸泡30到60分鐘，烹調時建議勿做炒薯片或炒薯絲，因為炒菜加熱時間太短，不易破壞殘余毒性。妥當的辦法是把它煮熟煮秀，并在鍋中放少許醋，熱和醋均能分解毒素，若發芽太多，皮肉大部分已變紫色，就不應再食用了。

　　護理方法(4)：如果誤食腐敗變質食物而引起的細菌性食物中毒，除催吐洗胃外，在急送中毒者去醫院的同時，應隨帶這些食物及吐瀉物，以便迅速查明中毒原因，采取相應的急救措施。

　　通過上面的內容，我想大家對于食物中毒的護理方法有所了解了吧。食物中毒這種病癥需要及時發現，及時的護理，護理不僅可以減輕患者的病痛，甚至還能挽救患者的生命，對于患者的治療是極為有意義的。

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