糖尿病酮癥酸中毒患者應如何進行飲食

　　糖尿病酮癥酸中毒患者應如何進行飲食?正確的食療方是可以幫助患者盡快恢復身體健康的，對于每位糖尿病酮癥酸中毒患者來說也是這樣，糖尿病酮癥酸中毒患者的飲食是非常講究的，那么，糖尿病酮癥酸中毒患者應如何進行飲食?下面我們就來例舉三種患者宜用的食方，希望下面的文章會對大家有所幫助。

　　糖尿病酮癥酸中毒患者宜用食方之一：雞肉150克，蕓豆20個，海米5克，蛋清1個，**2個，黃瓜10克，胡蘿卜10克，植物油40克，香油5克，精鹽5克，味精2克，水淀粉15克，面粉15克，蔥、姜末各5克。將蕓豆從一邊片開，放入沸水鍋內焯至八成熟，撈入涼水中。雞肉剁碎，加入海米末、蔥末、姜末、精鹽、味精、香油、**清，攪勻成餡。黃瓜、胡蘿卜切丁。將蕓豆打開，把餡均勻放在里邊，然后沾上由面粉、**、水淀粉合成的糊，用油煎至兩邊呈金黃色取出，上籠蒸10分鐘。將鍋置火上，放50克水，加入味精、黃瓜、胡蘿卜丁、精鹽，燒開，用水淀粉勾芡，淋入香油少許，澆在蕓豆上即成。糖尿病酮癥酸中毒患者可食用。

　　糖尿病酮癥酸中毒患者宜用食方之二：凈蔥頭200克，牛脊肉200克，**半個，香油12克，醬油12克，干淀粉6克，水淀粉7克，精鹽5克，味精1克，白糖少許，料酒10克，蘇打2克，胡椒粉0.5克，花生油500克(實耗80克)。將牛肉洗凈剔去筋膜，切成5厘米長的薄片;蔥頭切成片。將牛肉片放入碗內，加入80克清水、精鹽、蘇打、胡椒粉、**，攪拌上勁，使牛肉片吸足水分，再放入干淀粉拌勻，最后加入香油拌勻。將炒鍋置火上燒熱，放入花生油，燒至五成熱，下入牛肉片滑散，撈出瀝油。原鍋置火上，加30克油，投入蔥頭煸炒至發黃、出香味，加入醬油、料酒、白糖、味精及適量水燒沸后，用水淀粉勾芡，倒入牛肉片，淋入少量明油，翻炒均勻，盛入盤內即成。糖尿病酮癥酸中毒患者可食用。

　　糖尿病酮癥酸中毒患者宜用食方之三：嫩豆角250克，香菇4個，麻醬5克，香油5克，精鹽4克，味精1克。將香菇用溫水發好，洗凈后切成細絲，放沸水鍋內燙熟撈出，瀝水備用。將摘去蒂和優秀的豆角洗凈，放沸水中燙熟(燙時不加鍋蓋)，撈出，放冷水中漂涼。撈出瀝水，斜切成細絲，放入盤內，撒上精鹽拌勻。將麻醬用少許涼開水慢慢調勻，加入味精調勻后倒入豆角盤內。將香菇絲放入豆角盤內，淋上香油，拌勻即成。糖尿病酮癥酸中毒患者可食用。

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